فيديو السؤال: تحديد مجموعة البروتينات التي من المرجح انتماء الكيراتين إليها الأحياء • الصف الأول الثانوي

نسخة الفيديو النصية

الكيراتين بروتين طويل يوجد في الشعر والأظافر، به عدة تكرارات من السيستئين، وهو حمض أميني يحتوي على الكبريت. باستخدام الجدول الموضح، حدد مجموعة البروتينات التي من المرجح انتماء الكيراتين إليها.

يمكن تصنيف البروتينات إلى كروية وليفية حسب بنيتها، أو إلى بسيطة ومقترنة حسب تركيبها الكيميائي.

الآن، علينا استخدام الأدلة المعطاة في السؤال لتصنيف الكيراتين. الدليل الأول المعطى في السؤال أن الكيراتين عبارة عن بروتين طويل، وأنه يوجد أيضًا في الشعر والأظافر، وهي تراكيب قوية مستقرة غير قابلة للذوبان. وهذا يشير إلى أن الكيراتين يصنف على أنه بروتين ليفي. دعونا نر إذا ما كان بإمكاننا تأكيد ذلك.

بعد ذلك، يخبرنا السؤال بأن الكيراتين يحتوي على العديد من تكرارات الحمض الأميني السيستئين. وهذا يتناسب أيضًا مع تعريف البروتين الليفي، وهو بروتين ذو تركيب أولي متكرر. وكل سيستئين يحتوي على مجموعة الثيول أو ‪SH‬‏. ويمكن أن تكون مجموعات الثيول روابط ثنائية الكبريتيد مع مجموعات الثيول الأخرى. وهذا يلعب دورًا مهمًّا في التركيب الثانوي والثلاثي للبروتين؛ وهو ما يوفر استقرارًا إضافيًّا وعدم قابلية للذوبان.

يمكننا الآن الإجابة عن سؤالنا. من المرجح انتماء الكيراتين إلى مجموعة البروتينات الليفية.