درس: البروتينات الأحياء

تمكين الطالب من:

• توضيح التركيب العام للحمض الأميني
• وصف عملية تخليق وتكسير عديدات الببتيد عن طريق تفاعلات التكثيف والتحلل المائي
• تذكر أن الروابط الببتيدية تتكون بين الأحماض الأمينية
• وصف التركيب الأحادي والثنائي والثلاثي والرباعي للبروتينات، مع تحديد التفاعلات الأساسية للتراكيب الثنائية والثلاثية
• تذكر أن البروتينات من الممكن تصنيفها استنادًا إلى وظيفتها، أو شكلها، أو تركيبها الكيميائي
• تصنيف البروتينات إلى بروتينات كروية ومُقترنة وليفية استنادًا إلى تركيبها، أو تصنيفها إلى بروتينات بسيطة ومقترنة استنادًا إلى تركيبها الكيميائي
• تذكر أن البروتينات تؤدي مجموعة واسعة من الوظائف في الكائنات الحية، من بينها تكوين الإنزيمات، والهرمونات، والتراكيب المستخدمة في الدعامة والحركة