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L’appareil donné montre la distillation simple d’une solution de sel de table. Dans quelle partie de l’appareil le sel est-il collecté à la fin de l’expérience ? (A) le ballon à distiller, (B) le bécher en verre, (C) le condenseur, (D) la fiole conique.
La distillation simple est un type de distillation dans laquelle le composant le plus volatil est séparé du mélange par chauffage, puis par condensation et récupération de la vapeur. Dans ce problème, le mélange à séparer est une solution de sel de table. La solution est composée de chlorure de sodium dissous dans l’eau. Le point d’ébullition de l’eau liquide est nettement inférieur à celui du chlorure de sodium. Par conséquent, l’eau est le composant le plus volatil du mélange et elle bout en premier.
Au début de l’expérience, la solution de sel de table se trouve dans le ballon à distiller. La solution est chauffée à l’aide d’un bec Bunsen. Et quand une température de 100 degrés Celsius est atteinte, l’eau du mélange bout et se transforme en vapeur. Au fur et à mesure que le chauffage continue, la vapeur d’eau monte et sort du ballon jusqu’à atteindre le condenseur, où la vapeur d'eau est refroidie et transformée en eau liquide. L’eau liquide est ensuite collectée dans une fiole conique. La distillation est terminée lorsque toute l’eau du ballon à distiller a été bouillie, condensée et collectée dans la fiole conique. Le sel, soit le chlorure de sodium solide pur restera dans le ballon à distiller.
Alors, dans quelle partie de l’appareil le sel est-il collecté à la fin de l’expérience ? La réponse est le ballon à distiller, soit le choix de réponse (A).
