فيديو السؤال: تحديد البروتين الخارجي في شكل لغشاء خلوي الأحياء • الصف الأول الثانوي

نسخة الفيديو النصية

يوضح الشكل الآتي تركيب الغشاء الخلوي. ما المكون الذي يمثل البروتين الخارجي؟

لمعرفة أي مكون من مكونات الغشاء الخلوي الموضح في الصورة هو بروتين خارجي، دعونا نلق نظرة على بعض التراكيب الموضحة في الشكل وأدوارها. تتكون الأغشية الخلوية للكائنات الحية بشكل أساسي من تراكيب تسمى الفوسفوليبيدات. وتتكون الفوسفوليبيدات من رأس فوسفاتي محب للماء، ومن ثم ينجذب إلى جزيئات الماء، وذيولًا مكونة من حمض دهني، وهي كارهة للماء ومن ثم تتنافر مع جزيئات الماء. وبما أن الفراغ خارج الخلوي والسيتوبلازم داخل الخلية، كلاهما يحتويان على جزيئات ماء، فإن الفوسفوليبيدات ترتب نفسها في صورة طبقة مزدوجة، حيث تتجه الرءوس الفوسفاتية المحبة للماء إلى الخارج نحو هذه المناطق، وتتجه ذيول الأحماض الدهنية الكارهة للماء إلى الداخل بعضها نحو بعض.

تشير علامة حرف ‪v‬‏ إلى الرأس الفوسفاتي لأحد الفوسفوليبيدات، وهو موجه للخارج نحو الفراغ خارج الخلوي. وتشير علامة حرف ‪W‬‏ إلى جزيء سكر مرتبط بفوسفوليبيد في الطبقة المزدوجة، وهو ما يعرف أيضًا بالجليكوليبيد، حيث تعني البادئة «جليكو» السكر. تفيد الجليكوليبيدات في التعرف على الخلايا؛ لتحديد إذا ما كانت الخلايا الأخرى تنتمي إلى الكائن الحي نفسه أو إلى كائن حي آخر يحتمل أن يكون خطيرًا. والتركيب المشار إليه بالحرف ‪z‬‏ هو نوع مختلف من الليبيدات يسمى الكوليسترول، وهو مفيد في تنظيم سيولة طبقة الفوسفوليبيد المزدوجة عند نطاق واسع من درجات الحرارة.

تشير كل من العلامتين المتبقيتين، ‪x‬‏، ‪y‬‏، إلى البروتينات الموجودة في طبقة الفوسفوليبيد المزدوجة. حيث يشير ‪Y‬‏ إلى أحد البروتينات الداخلية. تتفاعل هذه البروتينات مع الجزء الداخلي من طبقة الفوسفوليبيد المزدوجة، وتوجد عبر عرض الغشاء الخلوي بالكامل. ونظرًا لهذه السمة، تعد البروتينات الداخلية مفيدة للغاية في نقل بعض المواد عبر الغشاء الخلوي، والتي لن تتمكن من الانتقال عبره خلاف ذلك بسبب الطبيعة الكارهة للماء لذيول الفوسفوليبيد.

وأخيرًا تشير العلامة ‪x‬‏ إلى أحد البروتينات الخارجية. وتتفاعل هذه البروتينات فقط مع الرءوس الفوسفاتية الموجودة في الفوسفوليبيدات، وليس مع ذيول الأحماض الدهنية، لذا تقع على محيط الغشاء، إما متجهة نحو السيتوبلازم، كما في هذا المثال، أو نحو الفراغ خارج الخلوي. ويمكن أن تعمل البروتينات الخارجية أحيانًا بمنزلة مستقبلات، ويمكنها أن تساعد على الحفاظ على استقرار الغشاء. الآن نعرف الإجابة الصحيحة للسؤال. المكون الذي يمثل البروتين الخارجي هو ‪x‬‏.