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Voici une partie de la structure de base d’un acide aminé. Quel groupe fonctionnel manque ?
Cette question nous interroge sur les acides aminés, alors parlons de la structure de base et de la fonction des acides aminés.
Il existe 20 acides aminés différents, qui forment les éléments fondamentaux de toutes les protéines corporelles. Chacun de ces acides aminés a la même structure de base. Alors regardons les composants individuels. Au centre se trouve le carbone central, qui se lie à quatre structures chimiques différentes. La première est un hydrogène. Ensuite, il y a un groupe carboxyle, suivi par le groupe R, parfois appelé chaîne latérale.
Le groupe R est le composant de l’acide aminé qui varie. Cela signifie que chaque acide aminé aura une chaîne latérale différente. Certains groupes R sont relativement simples, comme la glycine, dont le groupe R est formé d’un atome d’hydrogène, tandis que d’autres sont plus complexes, comme la lysine, dont la chaîne latérale se termine par un groupe amino chargé.
Le groupe R détermine les caractéristiques individuelles de chaque acide aminé. Il influence les interactions complexes entre les acides aminés, ce qui provoque le repliement spécifique d’une chaîne polypeptidique. Le dernier composant de la structure de base d’un acide aminé est un groupe amino. C’est l’une des raisons pour lesquelles l’azote est un élément essentiel de toutes les formes de vie.
Maintenant que nous avons examiné la structure et la fonction des acides aminés, nous sommes en mesure de répondre correctement à notre question. Le groupe fonctionnel manquant est H2N.
