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Quel nom donne-t-on à un catalyseur capable de ralentir une réaction chimique? (A) un catalyseur bloquant, (B) un catalyseur négatif, (C) un catalyseur stop, (D) un catalyseur lent ou (E) un catalyseur de décélération.
Un catalyseur est une substance qui modifie la vitesse d’une réaction sans subir lui-même de changement chimique permanent. La lactase est un exemple de catalyseur biologique, qu’on appelle également enzyme. Le lactose est une grande molécule de sucre que notre corps a du mal à digérer. La décomposition du lactose en sucres plus petits et plus faciles à digérer est un processus lent. Heureusement, la lactase est un catalyseur qui se lie au lactose et qui permet de le décomposer rapidement en plus petits sucres. Après la réaction, la molécule de lactase est identique à la lactase initiale. Ainsi, le catalyseur n’a pas subi de changement chimique permanent et peut à nouveau être utilisé pour casser d’autres molécules de lactose.
Les catalyseurs comme la lactase, qui accélèrent une réaction chimique, sont appelés des catalyseurs positifs. Mais il existe également des catalyseurs qui ralentissent la vitesse d’une réaction. Ces catalyseurs sont appelés des catalyseurs négatifs. Des catalyseurs négatifs sont fréquemment ajoutés au peroxyde d’hydrogène du commerce pour ralentir sa décomposition. Alors, quel est le nom donné à un catalyseur qui permet de ralentir une réaction chimique ? La réponse est (B), un catalyseur négatif.
