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Remplissez le blanc. Une série homologue pourrait être décrite comme une famille de composés avec les mêmes＿. (A) propriétés physiques, (B) masses moléculaires, (C) propriétés chimiques, (D) nombres d’atomes de carbone ou (E) formules moléculaires.
Une série homologue est une famille de composés avec le même groupe fonctionnel et la même formule générale, chaque composé de la série différant d’une unité structurale. En se basant sur cette définition, on pourrait remplir le blanc avec les termes groupes fonctionnels ou formules générales. Mais aucune de ces expressions n’est proposée dans les réponses fournies. Examinons donc de plus près en quoi consiste une série homologue.
Jetons un œil aux trois premiers composés de la série homologue des alcanes. Les alcanes sont des molécules composées uniquement d’atomes de carbone et d’hydrogène liés par des liaisons simples. Et les membres de la série homologue des alcanes diffèrent les uns des autres par une unité structurale de CH2. Comme chaque membre de la série homologue des alcanes possède un groupe CH2 de plus que la molécule précédente, les molécules de la série n’auront pas le même nombre d’atomes de carbone, ni la même formule moléculaire, ni la même masse moléculaire. On peut donc éliminer les réponses (B), (D) et (E).
À température ambiante, les trois premières molécules de la série homologue des alcanes sont toutes à l’état gazeux. Mais à mesure que les alcanes grossissent, on peut les trouver à l’état liquide ou à l’état solide. Ainsi, l’état physique des molécules d’une série homologue n’est pas nécessairement toujours le même. De plus, les propriétés physiques telles que le point d’ébullition sont radicalement différentes selon les alcanes de la série homologue. Comme les propriétés physiques des molécules d’une série homologue ne sont pas les mêmes, on peut éliminer la réponse (A).
Il reste donc la réponse (C) les propriétés chimiques. Les membres de la série homologue des alcanes sont généralement non réactifs, mais ils peuvent subir une combustion qui produit du gaz carbonique et de l’eau. Comme les membres de la série homologue des alcanes ont des réactivités similaires, on peut décrire une série homologue comme une famille de composés avec les mêmes propriétés chimiques. On remplit donc le blanc avec propriétés chimiques, le choix de réponse (C).
