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La théorie de la cohésion-tension du mouvement de l’eau vise à expliquer comment l’eau est transportée à travers le xylème. Laquelle des réponses suivantes explique le mieux ce que signifie la cohésion dans le mouvement de l’eau ? (A) La cohésion fait référence aux forces d’attraction qui se produisent entre les molécules d’eau et les parois du xylème. (B) La cohésion fait référence aux forces d’attraction entre les molécules d’eau à l’intérieur du xylème. (C) La cohésion se réfère à la traction de l’eau à travers le xylème, lorsque la vapeur d’eau diffuse par les stomates. Ou (D) la cohésion se réfère au mouvement de l’eau du sol dans la racine, d’une zone de faible concentration en soluté à une zone de forte concentration en soluté.
Savez-vous pourquoi le transport par eau est si important pour les plantes ? Une des raisons pour lesquelles les plantes ont besoin d’eau est que l’eau est un réactif de la réaction chimique par laquelle les plantes produisent leur propre nourriture, la photosynthèse. La photosynthèse se produit généralement dans les feuilles de la plante. L’eau doit donc être transportée d’une manière ou d’une autre des racines, où la plante absorbe l’eau, jusqu’aux feuilles de la plante. Alors, comment cela se passe-t-il ?
La question indique que la théorie de la cohésion-tension du mouvement de l’eau vise à expliquer ce transport d’eau. Cette théorie suggère que l’eau est extraite des racines lorsqu’elle s’évapore de la surface des feuilles grâce à un processus appelé transpiration. La transpiration est le processus par lequel l’eau est perdue par évaporation dans l’atmosphère. Cette perte d’eau provoque une aspiration par transpiration qui tire l’eau des racines vers les feuilles à travers les vaisseaux du xylème. Vous pouvez imaginer que la transpiration est provoquée par une personne qui tire sur une corde au sommet d'une plante, déplaçant ainsi la corde dans la plante.
Maintenant, vous pourriez argumenter que l’eau est un liquide et ne se comporte donc pas comme une corde solide. Il est intéressant de noter que c'est exactement ce que fait l'eau dans le xylème de la plante. Ce phénomène s'explique par les forces cohésives et adhésives. La cohésion décrit les forces entre deux ou plusieurs molécules d’eau. L'adhésion, quant à elle, décrit l'attraction entre les molécules d'eau et les parois du xylème. Ces deux forces font que l’eau forme une colonne d’eau continue qui, comme une corde, peut être tirée vers le haut du xylème.
Maintenant que nous avons passé en revue les principaux composants du transport de l’eau et son importance pour la photosynthèse, examinons les choix de réponses proposés.
Le choix de réponse (A) est incorrect car c'est l'adhésion qui décrit les forces d'attraction qui se produisent entre les molécules d'eau et les parois du xylème.
L’option de réponse (B) indique que la cohésion fait référence aux forces d’attraction entre les molécules d’eau à l’intérieur du xylème. Cela semble décrire correctement la cohésion. Mais regardons les choix de réponses restants au cas où.
Le choix de réponse (C) est incorrect car cela décrit en fait le processus d’aspiration par transpiration. Enfin, nous pouvons exclure l’option de réponse (D). C’est l’osmose qui fait référence au mouvement de l’eau du sol vers la racine, d’une zone de faible concentration en soluté à une zone de forte concentration en soluté.
Après avoir examiné chaque choix de réponse, nous avons déterminé que la meilleure réponse à notre question, « Laquelle des réponses suivantes explique le mieux ce que signifie la cohésion dans le mouvement de l’eau ? » est donnée par le choix de réponse (B). La cohésion fait référence aux forces d’attraction entre les molécules d’eau à l’intérieur du xylème.
