Transcription de la vidéo
Considérez la réaction suivante. Quel produit X est formé au cours de cette réaction ?
Commençons par examiner les réactifs présents dans cette réaction. Le premier réactif appartient à une classe de molécules organiques appelées phénols ou composés phénoliques. L’unité de base d’un composé phénolique est un groupe hydroxyle lié directement avec un cycle aromatique. Le composé phénolique illustré ici possède un deuxième substituant lié au cycle aromatique. Ce substituant est connu sous le nom de groupe hydroxyméthyle. Par conséquent, un nom que les chimistes utilisent pour cette molécule est le 4-(hydroxyméthyl)phénol. Le chiffre quatre indique la position du carbone du groupe hydroxyméthyle. De plus, hydroxyméthyle apparaît entre parenthèses pour indiquer que le groupe hydroxy est associé avec un groupe méthyle et qu'il n’est pas directement lié au cycle aromatique.
Le deuxième réactif est l’acide halogénohydrique connu sous le nom d’acide chlorhydrique. Nous savons que le phénol seul ne réagit pas avec l’acide chlorhydrique. Cependant, les alcools primaires, tels que l’éthanol, réagissent avec l’acide chlorhydrique dans certaines conditions. Une réaction de substitution au cours de laquelle le groupe hydroxyle de l’éthanol est éliminé et remplacé par du chlore peut se produire. Les produits de cette réaction sont un halogénoalcane appelé chloroéthane et de l’eau. De façon similaire, lorsque le 4-(hydroxyméthyl)phénol et l’acide chlorhydrique sont chauffés, une réaction de substitution se produit. Le groupe hydroxyle qui n’est pas lié directement au cycle aromatique est éliminé et remplacé par du chlore.
Les produits de cette réaction de substitution sont un nouveau composé phénolique, le composé X, et de l’eau. Nous pouvons constater en examinant la structure chimique de ce nouveau composé phénolique que le groupe hydroxyle qui n’était pas directement lié au cycle aromatique a été remplacé par un atome de chlore. En conclusion, le produit X de la réaction mentionnée dans la question est la structure que nous avons dessinée ici en bleu.
