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Le diagramme donné montre les grandes lignes du système digestif humain. Le pancréas produit et libère une grande quantité d’enzymes digestives. Quel nombre pointe vers le pancréas sur la figure?
La question nous demande d’identifier le pancréas sur un diagramme du système digestif, alors commençons par un examen rapide du processus de digestion.
Le système digestif nous aide à extraire les nutriments essentiels de notre nourriture, et ces nutriments permettent à notre corps de se développer et de se réparer. La digestion commence lorsque la nourriture est ingérée par la bouche. Ici, les dents commencent la digestion mécanique en séparant physiquement les aliments, tandis que l’enzyme amylase commence la digestion chimique en décomposant l’amidon glucidique.
Une fois que la nourriture est avalée, elle voyage à travers l’œsophage jusqu’à la prochaine étape du processus de digestion, l’estomac. Ici, la digestion se poursuit à l’aide de sécrétions d’organes accessoires, qui sont des organes que la nourriture ne traverse pas directement, mais qui font partie du système digestif. Les organes accessoires comprennent le foie et le pancréas.
Le foie produit de la bile, qui n’est pas une enzyme mais plutôt une substance qui émulsionne les molécules de graisse, ce qui signifie qu’elles les divisent en petites gouttelettes. L’émulsification des graisses est une étape cruciale car elle donne aux enzymes qui digèrent les graisses, appelées lipases, un meilleur accès aux molécules lipidiques. Ainsi, le foie est un organe accessoire du système digestif car il augmente l’efficacité de la digestion des graisses.
Le pancréas, situé derrière l’estomac, sécrète des enzymes qui digèrent les protéines, appelées protéases, ainsi que des lipases et une amylase, dans la partie supérieure de l’intestin grêle. Fait intéressant, le pancréas produit également plusieurs hormones, dont l’insuline et le glucagon, qui sont responsables de la régulation de la glycémie. Ces hormones sont sécrétées directement dans la circulation sanguine, plutôt que par des conduits. Cela signifie que le pancréas est considéré à la fois comme une glande endocrine et une glande exocrine.
Une fois que les aliments ont été digérés chimiquement et mécaniquement dans l’estomac, ils entreront dans l’intestin grêle, qui est le principal site d’absorption des nutriments. Malgré son nom, l’intestin grêle mesure près de sept mètres de long lorsqu’il est déroulé. Une fois que tous les composés utiles de l’aliment ont été absorbés, les déchets restants se dirigent vers le gros intestin. Cet organe est responsable de l’absorption de l’eau et de la création de déchets solides. Ces déchets sont ensuite libérés par le corps pour terminer le processus de digestion.
Maintenant que nous avons examiné chaque organe de la figure, nous pouvons répondre à notre question. Le nombre qui pointe vers le pancréas sur la figure est deux.
