Transcription de la vidéo
Laquelle des propriétés physiques suivantes le benzène ne possède-t-il pas ? (A) incolore sous forme liquide à température ambiante, (B) conducteur électrique, (C) odeur aromatique, (D) immiscible avec l’eau, (E) point d’ébullition proche de 80 degrés Celsius.
Le benzène est un hydrocarbure cyclique de formule chimique C6H6. Sa formule développée est souvent représentée avec des liaisons simples carbone-carbone et liaisons doubles carbone-carbone. Sa structure chimique est souvent présentée de la manière suivante pour représenter les électrons délocalisés des liaisons 𝜋 qui sont répartis sur toute la structure du cycle.
Le benzène est classé comme un hydrocarbure aromatique, ou arène. Le terme « aromatique » nous donne une idée de l’une des propriétés physiques du benzène. Le benzène a une odeur douce ou aromatique. Nous voyons donc que nous pouvons éliminer le choix de réponse (C). Le benzène est un liquide incolore à température ambiante.
Le benzène est moins dense que l’eau et il est non miscible avec l’eau. Si on verse du benzène dans de l’eau, le benzène forme une couche séparée au-dessus de l’eau. Comme le benzène est apolaire, il ne forme pas de solutions avec des solvants polaires comme l’eau. Cependant, le benzène est miscible avec les solvants apolaires. Le point d’ébullition du benzène est de 80,5 degrés Celsius.
En regardant les choix de réponse, nous pouvons voir que la seule propriété physique que le benzène n’a pas est la conductivité électrique. En conclusion, la propriété physique que le benzène ne possède pas est le choix de réponse (B), conducteur électrique.
