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Lesson Plan: Respiration anaérobie
Biologie • Second Year of Secondary School
Ce plan de leçon comprend les objectifs, les prérequis et les exclusions de la leçon apprenant aux élèves à rappeler les réactifs et les produits de la respiration anaérobie, et à comparer ce processus à la respiration aérobie.
Objectives
Students will be able to
énoncer les équations de mots et de symboles pour la respiration anaérobie (fermentation lactique) chez les cellules animales et certaines bactéries comme glucose
acide lactique (),
comparer les processus de respiration aérobie et anaérobie en fonction des produits formés, du besoin en oxygène et des quantités relatives d’énergie transférée,
énoncer les équations de mots et de symboles pour la respiration anaérobie chez les levures et les cellules végétales comme glucose
éthanol + dioxyde de carbone (),
décrire les utilisations de la respiration anaérobie chez la levure (fermentation alcoolique) dans la fabrication du pain et de l’alcool,
décrire une expérience simple pour démontrer la respiration anaérobie chez la levure.
Prerequisites
Students should already be familiar with
les réactifs et les produits de la respiration aérobie.
Exclusions
Students will not cover
les détails de la glycolyse, de la décarboxylation du pyruvate et du cycle de Krebs.
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