درس: خواص الكحولات الكيمياء

تمكين الطالب من:

• تحديد المجموعات الوظيفية للكحولات وتصنيفها لأوليَّة أو ثانوية أو ثالثية
• تسمية الكحولات باستخدام نظام تسمية الأيوباك (IUPAC)، بما في ذلك أمثلة على الديولات والترايولات
• وصف التحضير العام للكحولات من خلال تفاعُل هاليدات الألكيل مع القلويات القوية
• وصف الخواص العامة للكحولات ومقارنتها مع الألكانات
• وصف تحضير الإيثانول من خلال التخمُّر أو الإماهة الحفزية للإيثين
• تقديم أمثلة على أهمية واستخدامات الكحولات، مع التركيز على الإيثانول والميثانول