Nesta aula, nós vamos aprender como realizar testes químicos em alimentos para a presença de açúcares, amido, proteínas e gorduras.
Q1:
Uma amostra é testada com iodo. Qual é a mudança de cor que ocorrerá se a amostra contiver amido?
Q2:
Preencha a tabela para mostrar a molécula biológica correta sendo testada ou o nome do teste.
Q3:
Uma amostra é testada usando o teste de emulsão com etanol. Qual será o resultado se a amostra contiver lipídios?
A Nagwa usa cookies para garantir que você tenha a melhor experiência em nosso site. Saiba mais sobre nossa Política de privacidade.
