Q2:
Quando o hidrogenocarbonato de sódio sólido é adicionado a uma solução de ácido cítrico em água, ocorre uma reação química. Essa reação altera a temperatura da água, que pode ser medida com um termômetro, conforme mostrado no diagrama.
Se uma quantidade suficiente de hidrogenocarbonato de sódio e ácido cítrico estiverem presentes, a mudança na temperatura pode converter a água líquida em um estado diferente da matéria.
Por que essa reação altera a temperatura da água?
Qual das alternativas a seguir é a melhor descrição do que acontece quando a reação faz com que a água líquida mude de estado?
