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Aula: Investigando Ação Enzimática Biology

Nesta aula, nós vamos aprender como descrever e avaliar investigações práticas sobre o efeito do pH e da temperatura na atividade enzimática.

Lição de casa da aula

Q1:

A tabela dada mostra o tempo gasto pela amilase, em diferentes tampões de pH, para quebrar o amido.

Em que pH a amilase foi mais eficaz?

Em que pH a amilase foi menos eficaz?

Q2:

Em pH 7, a amilase levou 30 segundos para quebrar o amido.

Calcule a taxa relativa de reação com duas casas decimais usando a seguinte fórmula: taxa de reação = 1 tempo.

Q3:

Sob um pH de 4, a amilase demorou 60 segundos a decompor amido.

Calcule a velocidade da reação utilizando a seguinte fórmula: . Apresente a resposta com três casas decimais.