Feuille d'activités de la leçon : Enzymes digestives Biologie
Dans cette feuille d'activités, nous nous entraînerons à expliquer l’action et l’importance des enzymes digestives.
Q1:
Le diagramme schématise l'action de l'amylase. En quelles sous-unités l'amidon est-il dégradé ?
- Aen acides aminés
- Ben glycérol
- Cen glucose
- Den acides gras
Q2:
Quel groupe d'enzymes digestives décompose les protéines ?
- Ales protéhydrases
- Bles aminases
- Cles pectinases
- Dles amylases
- Eles protéases
Q3:
Lequel de ces organes ne produit aucune enzyme digestive ?
- Ales glandes salivaires
- Bl'estomac
- Cle pancréas
- Dl'intestin grêle
- Ele foie
Q4:
Pourquoi les enzymes sont-elles souvent incluses dans les poudres de lavage biologiques ?
- ALes enzymes aident à prévenir la dégradation des fibres des vêtements, de sorte que les vêtements durent plus longtemps.
- BLes enzymes peuvent réduire la quantité d'eau nécessaire dans une machine à laver.
- CLes poudres de lavage avec enzymes ont une meilleure odeur que les poudres de lavage sans enzymes.
- DLes enzymes peuvent aider à dégrader et à éliminer les taches causées par les aliments.
Q5:
Lequel des énoncés suivants explique le mieux pourquoi les glucides et les protéines sont classés parmi les polymères ?
- AParce qu'il y a beaucoup de glucides et de protéines dans le corps humain (poly signifie plusieurs).
- BParce qu'ils sont composés de nombreuses grandes unités différentes (monomères).
- CParce qu'ils sont liés à d'autres molécules biologiques.
- DParce qu'ils sont composés de nombreuses petites unités semblables (monomères).
Q6:
Lequel parmi les énoncés suivants explique le mieux comment les enzymes facilitent la digestion ?
- ALes enzymes décomposent les grandes molécules alimentaires complexes en molécules plus petites, qui peuvent être absorbées.
- BLes enzymes ralentissent la digestion, de sorte qu’elle n’exige pas trop d’énergie.
- CLes enzymes régulent le pH du système digestif pour s'assurer qu’il reste optimal.
- DLes enzymes sont libérées par la vésicule biliaire pour neutraliser l'acide gastrique.
- ELes enzymes libèrent de l'énergie pour aider les processus mécaniques de la digestion, tels que la mastication.
Q7:
La figure fournie présente le schéma général du système digestif humain. Le pancréas produit et libère une grande quantité d'enzymes digestives. Sur cette figure, quel est le numéro qui indique le pancréas ?
Q8:
Quels polymères sont formés en assemblant des acides aminés par des liaisons peptidiques ?
- Ales glucides
- Bles lipides
- Cles glycérols
- Dles protéines
Q9:
À quel groupe d’enzymes digestives appartient l’amylase ?
- Anucléases
- Bprotéases
- Cglucides
- Dlipases
Q10:
Quelles molécules biologiques sont formées par la jonction de glycérol et d'acides gras par des liaisons covalentes ?
- Ales acides nucléiques
- Bles lipides
- Cles glucides
- Dles protéines
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