Feuille d'activités de la leçon : Détergents Chimie
Dans cette feuille d'activités, nous nous entraînerons à décrire la structure des détergents anioniques, et à expliquer comment ils éliminent les taches sur les tissus.
Q1:
En plus d'éliminer les taches, quel est l'autre effet que peuvent avoir les molécules de détergents anioniques, telles que les alkylbenzènesulfonates, lorsqu'elles sont ajoutées à des objets tachés dans l'eau ?
- Aprécipiter des cations métalliques
- Bréparer les dommages structurels à la surface de l'objet taché
- Cadoucir les vêtements et autres tissus
- Dréduire la tension superficielle de l’eau
- Epénétrer dans les sols et les décomposer
Q2:
Les structures de deux sulfonates d'alkylbenzène sont illustrées ci-dessous.
Pourquoi la structure B pourrait-elle être préférable à la structure A comme détergent commercial ?
- ALa structure B est plus thermiquement stable.
- BLa structure A a un point de fusion plus élevé.
- CLa structure B est davantage biodégradable.
- DLa structure B a une odeur plus aromatique.
- ELa structure A est plus chère.
Q3:
L'image suivante est une illustration dessinée de 4-dodécylbenzène sulfonate de sodium.
Quel arrangement structurel ces molécules formeront-elles dès qu'elles seront plongées dans l'eau ?
- A
- B
- C
- D
- E
Q4:
Lequel des énoncés suivants est le plus exact concernant les détergents anioniques ?
- ALa molécule de détergent est composée d'une queue hydrophile, qui est une longue chaîne carbonée, et d'une tête hydrophobe ionisée.
- BLa molécule de détergent est composée d'une queue hydrophobe, qui est une longue chaîne carbonée, et d'une tête hydrophile ionisée.
- CLa molécule de détergent est composée d’une tête hydrophobe, qui est une longue chaîne carbonée, et d’une queue hydrophile ionisée.
- DLa molécule de détergent est composée d’une tête hydrophile, qui est une longue chaîne carbonée, et d’une queue hydrophobe ionisée.
Q5:
Le schéma réactionnel ci-dessous montre la formation du sulfonate d'alkylbenzène à partir d'un alkylbenzène. Quel réactif est nécessaire à pour compléter la synthèse ?
- A
- B
- C
- D
- E
Q6:
Lequel des composés suivants joue un rôle très important dans l’industrie des détergents ?
- A
- B
- C
- D
- E
Q7:
Complète les trous : l'ajout de détergent à de l'eau la tension superficielle de l'eau, qui la capacité de l'eau à mouiller les textiles.
- Adiminue, augmente
- Baugmente, diminue
- Cdiminue, diminue
- Daugmente, augmente
Q8:
Parmi les composés organiques suivants, lesquels sont importants pour la fabrication de détergents ?
- ALes composés d'acide salicylique
- BLes composés d'acide phosphorique
- CLes composés d'alkylbenzène
- DLes composés d'acide alkylbenzène sulfonique
- ELes composés de nitrobenzène
Q9:
L'image montre des molécules de détergent dans l'eau qui s'approchent d'une tache de graisse sur un vêtement. Comment les molécules de détergent vont-elles se disposer initialement sur la tache ?
- A
- B
- C
- D
- E
Q10:
En plus de l’eau, lesquels des produits suivants sont susceptibles de résulter du traitement d’un acide alkylbenzènesulfonique avec de la soude caustique ?
- A
- B
- C
- D
- E
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