Feuille d'activités de la leçon : Détergents Chimie

Dans cette feuille d'activités, nous nous entraînerons à décrire la structure des détergents anioniques, et à expliquer comment ils éliminent les taches sur les tissus.

Q1:

En plus d'éliminer les taches, quel est l'autre effet que peuvent avoir les molécules de détergents anioniques, telles que les alkylbenzènesulfonates, lorsqu'elles sont ajoutées à des objets tachés dans l'eau?

  • Aprécipiter des cations métalliques
  • Bréparer les dommages structurels à la surface de l'objet taché
  • Cadoucir les vêtements et autres tissus
  • Dréduire la tension superficielle de l’eau
  • Epénétrer dans les sols et les décomposer

Q2:

Les structures de deux sulfonates d'alkylbenzène sont illustrées ci-dessous.

Pourquoi la structure B pourrait-elle être préférable à la structure A comme détergent commercial?

  • ALa structure B est plus thermiquement stable.
  • BLa structure A a un point de fusion plus élevé.
  • CLa structure B est davantage biodégradable.
  • DLa structure B a une odeur plus aromatique.
  • ELa structure A est plus chère.

Q3:

L'image suivante est une illustration dessinée de 4-dodécylbenzène sulfonate de sodium.

SOOO

Quel arrangement structurel ces molécules formeront-elles dès qu'elles seront plongées dans l'eau?

  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Q4:

Lequel des énoncés suivants est le plus exact concernant les détergents anioniques?

  • ALa molécule de détergent est composée d'une queue hydrophile, qui est une longue chaîne carbonée, et d'une tête hydrophobe ionisée.
  • BLa molécule de détergent est composée d'une queue hydrophobe, qui est une longue chaîne carbonée, et d'une tête hydrophile ionisée.
  • CLa molécule de détergent est composée d’une tête hydrophobe, qui est une longue chaîne carbonée, et d’une queue hydrophile ionisée.
  • DLa molécule de détergent est composée d’une tête hydrophile, qui est une longue chaîne carbonée, et d’une queue hydrophobe ionisée.

Q5:

Le schéma réactionnel ci-dessous montre la formation du sulfonate d'alkylbenzène à partir d'un alkylbenzène. Quel réactif est nécessaire à X pour compléter la synthèse?

  • AHNO3
  • BNaOH
  • CHCl
  • DHSO24
  • ENaCl

Q6:

Lequel des composés suivants joue un rôle très important dans l’industrie des détergents ?

  • AAgCl()s
  • BMgSO()4aq
  • CHBr()aq
  • DNaOH()aq
  • ELiOH()s

Q7:

Complète les trous : l'ajout de détergent à de l'eau la tension superficielle de l'eau, qui la capacité de l'eau à mouiller les textiles.

  • Adiminue, augmente
  • Baugmente, diminue
  • Cdiminue, diminue
  • Daugmente, augmente

Q8:

Parmi les composés organiques suivants, lesquels sont importants pour la fabrication de détergents?

  • ALes composés d'acide salicylique
  • BLes composés d'acide phosphorique
  • CLes composés d'alkylbenzène
  • DLes composés d'acide alkylbenzène sulfonique
  • ELes composés de nitrobenzène

Q9:

L'image montre des molécules de détergent dans l'eau qui s'approchent d'une tache de graisse sur un vêtement. Comment les molécules de détergent vont-elles se disposer initialement sur la tache?

  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Q10:

En plus de l’eau, lesquels des produits suivants sont susceptibles de résulter du traitement d’un acide alkylbenzènesulfonique avec de la soude caustique ?

  • A
    SO3H
  • B
    SO3Na+R
  • C
    R
  • D
    SO3Na+
  • E
    RSO4

Cette leçon comprend 15 questions additionnelles et 1 variante de question additionnelle pour les abonnés.

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