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L’analyse chimique peut être utilisée pour déterminer la quantité de glucose présente chez une personne. Dans quel domaine scientifique cette analyse est-elle importante ? (A) Environnemental, (B) agricole, (C) industriel, (D) chimie alimentaire, ou (E) médical.
L’analyse chimique est utilisée pour identifier et quantifier les substances dans un matériau ou un mélange. Le glucose est un sucre simple de formule C6H12O6 qui se trouve dans de nombreux aliments. La réponse à la question « Dans quel domaine scientifique cette analyse est-elle importante ? » semble donc être (D) la chimie alimentaire. Mais la question concerne spécifiquement la quantité de glucose présente chez une personne.
Lorsqu’on ingère des aliments contenant du glucose ou des glucides, qui sont convertis en glucose, une grande partie du glucose se retrouve dans la circulation sanguine et est alors appelé la glycémie. Ainsi, lorsque vous mangez, votre taux de glycémie augmente. Cela provoque la libération d’insuline par le pancréas, qui permet de faire revenir la glycémie à une valeur normale. Si votre corps ne fabrique pas ou pas assez d’insuline ou s’il ne l’utilise pas correctement, alors vous êtes probablement diabétique. Et comme l’insuline a pour fonction de faire baisser la glycémie, les personnes diabétiques ont souvent une glycémie élevée. Ainsi, les niveaux de glycémie sont mesurés pour surveiller le diabète. Il est également important de mesurer la glycémie, car un taux élevé de sucre dans le sang peut causer des maladies du cœur ou des reins, par exemple.
Ainsi, les niveaux de glucose dans le corps d’une personne, par exemple, les niveaux de glucose dans le sang, sont importants pour maintenir une santé optimale. Ainsi, de toutes les réponses proposées, la réponse (E) le domaine médical est la plus pertinente. Donc, la réponse à la question « Dans quel domaine scientifique l’analyse de la quantité de glucose présente chez une personne est-elle importante ? » est (E) médical.
