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Laquelle des réactions suivantes est susceptible d’avoir la vitesse de réaction la plus élevée ? (A) la réaction explosive entre les gaz d’hydrogène et d’oxygène (B) la prise de résines époxy et d’autres colles similaires (C) la cuisson d’un œuf (D) la rouille du fer Ou (E) la carbonisation des plantes et des animaux morts en combustibles fossiles
Dans cette question, nous devons identifier le processus de réaction chimique qui a la vitesse de réaction la plus élevée. La vitesse d’une réaction est la vitesse à laquelle les réactifs sont transformés en produits. Elle a généralement des unités de masse par unité de temps ou de moles par unité de temps.
Les substances réactives se transforment rapidement en produits lorsque la vitesse de réaction est élevée. Voyons quelques réactions chimiques qui se produisent à une vitesse élevée. De nombreuses réactions de combustion, telles que la combustion du méthane, brûlent rapidement, dégageant rapidement de la chaleur et formant du dioxyde de carbone et de l’eau. Beaucoup de réactions explosives se produisent incroyablement rapidement. Lorsque l’hydrogène et l’oxygène réagissent, ils se transforment rapidement en eau par le biais d’un processus énergétique et explosif.
D’autres réactions se produisent à des vitesses de réaction faibles. Le fer rouille très lentement ; cela peut prendre des semaines ou plus longtemps pour qu’une surface en fer rouille. La carbonisation des organismes morts en combustibles fossiles est un processus encore plus lent et peut prendre des millions d’années.
Les vitesses de réaction sont très diverses, car certaines réactions se produisent plus rapidement que la rouille, mais plus lentement que la formation explosive d’eau. Par exemple, la réaction qui a lieu pendant la cuisson d’un œuf possède une vitesse de réaction intermédiaire. La prise de la plupart des résines époxy serait également intermédiaire.
La réaction explosive entre l’hydrogène et l’oxygène devrait se produire le plus rapidement parmi les choix de réponse. Par conséquent, la réaction susceptible d’avoir la vitesse de réaction la plus élevée est le choix de réponse (A), la réaction explosive entre les gaz hydrogène et oxygène.
