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Vidéo question :: Déterminer le processus qui n’est pas endothermique Chimie • Première année secondaire

Lequel des processus suivants n’est pas une réaction endothermique ? [A] la cuisson des aliments [B] la photosynthèse [C] l’évaporation [D] le gel [E] la décomposition thermique

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Transcription de la vidéo

Lequel des processus suivants n’est pas une réaction endothermique ? (A) la cuisson des aliments, (B) la photosynthèse, (C) l’évaporation, (D) le gel ou (E) la décomposition thermique.

Cette question concerne les réactions endothermiques. Quatre des choix de réponse seront des réactions endothermiques, tandis que celui qui n’en est pas une correspondra à une réaction exothermique. Une réaction endothermique est une réaction où l’énergie rentre dans le système. En d’autres termes, l’énergie est absorbée. Dans les réactions exothermiques, l’énergie sort de la réaction. En d’autres termes, l’énergie est libérée.

Examinons les choix de réponses pour voir lesquels sont endothermiques et lesquels sont exothermiques. Il convient de noter que trois de nos choix de réponse impliquent que la substance soit chauffée, souvent par une flamme. Pour ces réactions, l’énergie prend souvent, mais pas toujours, la forme de chaleur. Pour ces trois réactions, l’énergie rentre dans le système, ce qui fait d’elles des réactions endothermiques. Nous pouvons donc éliminer (A), (C) et (E) des choix envisagés.

Le choix (B), la photosynthèse, implique que des plantes absorbent la lumière du soleil grâce à leurs feuilles pour produire des sucres. Dans ce cas, l’énergie du Soleil est ajoutée à la réaction chimique qui a lieu dans la feuille. Puisque la plante absorbe de l’énergie, ce processus est endothermique et ce n’est pas la bonne réponse à la question.

Un exemple du processus de gel impliquerait de placer une bouteille d’eau dans un congélateur. Bien qu’on conceptualise habituellement ce processus comme la bouteille qui devient plus froide, une autre façon d’y penser d’un point de vue énergétique est que l’eau libère son énergie sous forme de chaleur dans son milieu environnant. Puisque l’eau libère de l’énergie, le processus de gel est exothermique.

Le choix (D), le gel, est la bonne réponse. C’est le seul de ces cinq processus qui implique de l’énergie qui est libérée plutôt qu’absorbée. Alors, lequel des processus suivants n’est pas une réaction endothermique ? C’est le choix (D), le gel.

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