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Laquelle des structures suivantes est la formule développée de l’acide propanoïque ?
Pour répondre à cette question, commençons par identifier à quelle série homologue appartient l’acide propanoïque. Une série homologue est une famille de composés qui ont le même groupe fonctionnel, des propriétés chimiques similaires et la même formule générale, avec chaque composé de la série qui diffère du suivant par une unité structurale.
La fin d’un nom chimique peut nous aider à identifier la série homologue. Une molécule dont le nom se termine par -oïque appartient à une famille de composés appelés acides carboxyliques. Tous les acides carboxyliques contiennent le même groupe fonctionnel. Ce groupe qui est constitué d’un atome de carbone doublement lié à un atome d’oxygène et lié par une liaison simple à un groupe OH est appelé un groupe carboxyle.
En regardant les choix de réponses, nous pouvons voir que les structures présentées dans les choix de réponses (C), (D) et (E) contiennent toutes un groupe carboxyle et sont donc des acides carboxyliques. Comme les choix de réponse (A) et (B) ne contiennent pas de groupe carboxyle, ils ne peuvent pas être la structure de l’acide propanoïque. Pour affiner davantage le choix de réponses, nous devons revenir au nom. Le terme A-N nous indique que les atomes de carbone de la structure ne peuvent être reliés que par des liaisons simples. Nous pouvons voir que c’est le cas pour les structures présentées dans les choix de réponse (C), (D) et (E).
Le terme restant dans le nom est prop-. Cela indique le nombre d’atomes de carbone dans la structure. Selon les règles de nomenclature IUPAC, le terme prop- indique que le composé contient trois atomes de carbone, donc l’acide propanoïque devrait contenir trois atomes de carbone. La structure qui contient trois atomes de carbone est la structure indiquée dans le choix de réponse (D). Par conséquent, la formule développée de l’acide propanoïque est la structure indiquée dans le choix de réponse (D).