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Le graphique donné représente l’effet de la température sur la vitesse de l’une des enzymes digestives humaines. Quelle branche de la science, associée à la chimie, peut être la plus étroitement liée à l’étude des enzymes digestives et des vitesses de réaction des enzymes à différentes températures ? (A) la physique, (B) la biologie, (C) la pharmacie, (D) l’agriculture, (E) la métallurgie.
La chimie est l’étude de la matière et de sa composition, de ses propriétés, de ses utilisations, de la manière dont elle change et réagit avec d’autres substances, et des conditions dans lesquelles ces changements se produisent. Comme tout ce qu’on voit est constitué de matière et que des réactions chimiques se produisent tout autour de nous, il n’est pas étonnant que la chimie soit impliquée dans de nombreux autres domaines scientifiques.
Pour répondre à cette question, nous devons savoir quel autre domaine de la science, associé à la chimie, est le plus étroitement lié à l’étude des enzymes digestives humaines et la vitesse de réaction des enzymes. Examinons de plus près chacun des choix de réponse fournis.
La physique est l’étude de la matière et de l’énergie, ainsi que de leur comportement dans l’espace et le temps. La physique peut nous aider à comprendre les forces qui agissent sur les objets, comment les objets se déplacent et interagissent entre eux, comment le courant électrique peut alimenter une ampoule, comment la lumière de l’ampoule se déplace, ainsi que de nombreux autres concepts impliquant la matière et l’énergie. Bien que la physique soit une science importante, elle n’est pas étroitement liée à l’étude des enzymes digestives. Nous pouvons donc éliminer le choix de réponse (A).
La biologie est l’étude de la vie et des processus et réactions chimiques qui engendrent et maintiennent la vie. La biologie peut nous aider à comprendre le cycle de vie des plantes et des animaux, comment les cellules se développent et se divisent, et la fonction des molécules dans le corps telles que l’ADN, les protéines, les lipides et les enzymes. La biologie peut donc nous aider à comprendre les enzymes digestives humaines. Mais pour nous assurer que c’est la bonne réponse, examinons les trois choix de réponse restants.
La pharmacie ou la pharmacologie est l’étude des interactions entre les médicaments et les organismes vivants. La pharmacologie peut nous aider à comprendre comment développer de nouveaux médicaments, comment les médicaments interagissent avec le corps et comment différents médicaments interagissent les uns avec les autres. Bien que cette branche de la science puisse étudier l’effet des médicaments sur les enzymes digestives, la question ne mentionne pas les médicaments ou les produits pharmaceutiques. Nous pouvons donc exclure le choix de réponse (C).
L’agriculture est la science de la culture et de l’élevage qui fournissent de la nourriture, de l’eau, de la laine et d’autres ressources. Cette science a très peu à voir avec les processus à l’intérieur du corps humain, nous pouvons donc éliminer le choix de réponse (D).
La métallurgie est l’étude des propriétés des métaux ainsi que de leur production et de leur purification. Cette science n’est pas liée aux organismes vivants, nous pouvons donc éliminer le choix de réponse (E).
En conclusion, la branche scientifique qui, avec la chimie, peut être la plus étroitement liée à l’étude des enzymes digestives est la biologie, choix de réponse (B).