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Le foie est essentiel à l’excrétion chez l’Homme. Lequel des énoncés suivants explique le mieux ce que signifie l’excrétion? (A) L’excrétion est l’élimination de l’eau et de la nourriture excédentaires de l’organisme. (B) L’excrétion est la production de sueur des glandes sudoripares de la peau. (C) L’excrétion est l’élimination des déchets du métabolisme de l’organisme. Ou (D) l’excrétion est le processus par lequel les déchets sont transformés en composés utiles pour l’organisme.
Cette question concerne l’excrétion, qui implique plusieurs organes du corps, notamment le foie. Alors, passons en revue quelques faits essentiels sur l’excrétion, puis regardons chacune de ces déclarations pour réduire nos options et trouver la bonne réponse.
Le processus d’excrétion élimine les déchets produits par les cellules. Ces déchets sont le résultat de différentes réactions chimiques qui se sont produites à l’intérieur de la cellule, notamment la respiration cellulaire, le catabolisme des protéines et des acides aminés, et la fermentation de l’acide lactique dans les cellules musculaires.
Le foie a de nombreux rôles dans le corps. Ceux-ci comprennent la conversion de l’acide lactique en glucose; la désintoxication de substances nocives telles que les drogues et l’alcool; et la décomposition de l’hémoglobine, qui permet de recycler le fer et d’excréter les pigments dans la bile. Les acides aminés sont généralement désaminés dans le foie afin que les acides cétoniques puissent être utilisés dans la respiration. Le sous-produit toxique qu’est l’ammoniaque, peut ensuite être transformé en urée, moins toxique, par le cycle de l'urée. L’urée est ensuite libérée dans le sang et excrétée dans l’urine par les reins.
Alors, regardons maintenant les options de réponse. D’après l’option (A), l’excrétion est l’élimination de l’eau et de la nourriture en excès hors de l’organisme. Bien que l'eau soit un déchet de la respiration, un processus qui se produit dans les cellules, l'option est incorrecte. En effet, la deuxième partie de l'affirmation souligne une idée fausse courante. L’élimination de l’excès de nourriture de l’organisme est effectuée par le système digestif.
Pendant la digestion, les aliments sont absorbés par l'organisme. Ils sont digérés, les petites molécules alimentaires solubles sont absorbées et la nourriture restante se transforme en excréments qui sont évacués par l'anus. Ces déchets alimentaires ne pénètrent pas dans les cellules. Il passent dans le corps à travers l’œsophage, l’estomac et les intestins. L’excrétion concerne les déchets produits par les processus à l’intérieur des cellules.
L’option (B) indique que l’excrétion est la production de sueur des glandes sudoripares. La transpiration agit comme un mécanisme homéostatique qui réduit la température corporelle. La sueur est composée d’eau et de sels dissous. Donc, elle contient des substances produites par les cellules. Mais c’est un rôle insignifiant par rapport à la régulation de la température. Ce n’est qu’un exemple d’excrétion plutôt qu’une explication.
L’option (C) semble être la bonne réponse. Les réactions métaboliques ont lieu à l’intérieur de la cellule et produisent des déchets, qui sortent ensuite de la cellule pour être éliminés de l’organisme.
Mais regardons la dernière affirmation avant de revenir à la question. Bien que le foie reconvertisse l’acide lactique en une molécule très utile, le glucose, ce n’est pas l’un de ses rôles excréteurs. L'excrétion consiste à éliminer les déchets qui ne sont pas utiles à l'organisme et qui risquent de lui nuire s'ils s'accumulent. Cela signifie que l’option (D) n’est pas la bonne réponse.
Donc, revenons à notre question, qui demande la meilleure explication de l’excrétion. Nous savons maintenant que la bonne réponse est l’option (C). L’excrétion est l’élimination des déchets du métabolisme de l’organisme.
