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Dans lequel des exemples suivants de solutions l’état physique du soluté et du solvant est-il le même ? (A) Eau salée, (B) air, (C) boissons gazeuses, (D) amalgame dentaire de mercure et d’argent, (E) H2 dans le palladium.
Une solution est un mélange homogène constitué d’un ou plusieurs solutés dissous dans un solvant. Les solutés sont les composants minoritaires, tandis que le solvant est le composant majoritaire. Le ou les solutés sont les substances dissoutes, tandis que le solvant est la substance qui permet de dissoudre. Par exemple, l’eau salée est une solution homogène. Lorsque le sel, le soluté, est ajouté à l’eau, le solvant, que tout est parfaitement mélangé et que les deux composants ne se distinguent plus l’un de l’autre, on parle d’une dissolution et on obtient de l’eau salée. Et c’est ce qu’on appelle une solution.
La solution d’eau salée est un mélange liquide constitué d’un solvant liquide et d’un soluté solide. Note que le soluté et le solvant dans cet exemple ne sont pas dans le même état physique. En fait, le soluté, le solvant et la solution de tout mélange homogène peuvent potentiellement être dans n’importe quel état physique. Ce tableau montre qu’un soluté et un solvant peuvent être dans le même état physique ou dans des états physiques différents.
L’air est un exemple de solution dans laquelle le soluté et le solvant sont tous deux dans le même état. Le principal composant de l’air est l’azote gazeux. Et donc l’azote est le solvant. Tous les autres gaz de l’air sont les solutés. La question nous demande d’identifier une solution où l’état physique du soluté et du solvant est le même. Nous pouvons voir que cela est vrai pour l’air.
Un mélange éthanol-eau contient à la fois un solvant liquide et un soluté liquide. Certains alliages tels que le laiton sont des exemples de solutions solides dans lesquelles le soluté et le solvant sont à l’état solide. Le laiton est composé de zinc dissous dans du cuivre. La dissolution ne se passe pas à l’état solide. Le zinc et le cuivre doivent d’abord être fondus pour être mélangés, puis ils se refroidissent et se solidifient.
Sur cette ligne diagonale du tableau, vous avez des exemples de solutions où l’état physique du soluté et du solvant est le même. Les boissons gazeuses contiennent des particules de gaz dissoutes dans du liquide. Par conséquent, on peut exclure la réponse (C), les boissons gazeuses.
L’eau salée est un exemple de solution où le soluté, le sel, est en phase solide et le solvant, l’eau, est en phase liquide. On peut exclure la réponse (A), l’eau salée.
Les amalgames dentaires sont composés de mercure liquide dispersé dans de l’argent solide. Le mercure est le soluté et l’argent est le solvant. Puisque le mercure et l’argent sont dans des états physiques différents, on peut exclure la réponse (D), l’amalgame dentaire de mercure et d’argent.
Il est rare de trouver un soluté solide dissous dans un gaz ou des particules de soluté liquide dissoutes dans un gaz. Enfin, les particules d’hydrogène gazeux dissoutes dans le palladium ou le platine solide, et d’autres catalyseurs dans les réactions d’hydrogénation, sont des exemples où un soluté gazeux est dissous dans un solvant solide. On peut exclure la réponse (E), H2 dans le palladium.
Donc, dans lequel des exemples suivants de solutions l’état physique du soluté et du solvant est-il le même ? La réponse est (B), l’air.
