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Lequel des énoncés suivants décrit le mieux la première réaction majeure qui se produit dans la glycolyse? (A) Une molécule de glucose est convertie en glucose réduit par addition de deux ions hydrogène, catalysée par l’oxydation du NAD réduit. (B) Une molécule de fructose phosphorylée est divisée en deux molécules à trois atomes de carbone, connues sous le nom de glycéraldéhyde 3-phosphate. (C) Une molécule de glucose réagit avec l’oxygène pour former un composé instable à six atomes de carbone, qui se décompose ensuite en deux molécules de glycéraldéhyde-3-phosphate, catalysée par l’hydrolyse de l’ATP. Ou (D) une molécule de glucose est convertie en fructose phosphorylé par l’addition de deux molécules de phosphate, catalysée par l’hydrolyse de l’ATP.
La glycolyse est le terme utilisé pour décrire la première étape de la respiration cellulaire. La respiration cellulaire est extrêmement importante pour les organismes. C’est le processus par lequel les sucres sont décomposés pour libérer de l’énergie. Vous vous souvenez peut-être de l’équation chimique globale de la respiration cellulaire: le glucose plus l’oxygène produisent du dioxyde de carbone et de l’eau. Dans ce processus, de l’énergie est libérée sous la forme d’ATP. La glycolyse a lieu dans le cytoplasme des cellules. Le cytoplasme est le fluide gélatineux qui remplit l’intérieur de la cellule et contient la plupart des organites cellulaires.
Ici, nous avons un organigramme simple décrivant les principales réactions qui se produisent dans la glycolyse. Le principal réactif de la glycolyse est le glucose. Dans la première réaction majeure de la glycolyse, le glucose est successivement phosphorylé par deux molécules d’ATP. Lorsqu’une molécule d’ATP donne son groupe phosphate à une autre molécule, elle est convertie en ADP. Pour former l’ADP, la liaison entre le deuxième et le troisième groupe phosphate de l’ATP se rompt. La rupture de cette liaison avec de l’eau est appelée hydrolyse. Le composé formé à partir de cette réaction est un sucre phosphorylé, plus précisément appelé fructose phosphorylé ou fructose 1,6-bisphosphate.
Dans la deuxième réaction majeure de la glycolyse, la molécule de fructose phosphorylé est décomposée en deux composés à trois atomes de carbone appelés glycéraldéhyde 3-phosphate, ou G3P. Et dans la dernière réaction majeure, ces trois composés carbonés sont ensuite convertis en pyruvate, qui est le produit final de la glycolyse. Donc, d’après nos choix de réponses, nous pouvons voir que la bonne option est (D). Dans la première réaction majeure de la glycolyse, une molécule de glucose est convertie en fructose phosphorylé par l’addition de deux molécules de phosphate, catalysée par l’hydrolyse de l’ATP.
