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Lequel des énoncés suivants au sujet du métabolisme est incorrect? (A) Le catabolisme comprend toutes les réactions métaboliques qui décomposent les grandes molécules biologiques en plus petites. (B) L’anabolisme comprend toutes les réactions métaboliques qui construisent de grandes molécules biologiques à partir de plus petites. (C) Une personne plus petite aura toujours un métabolisme plus rapide qu’une personne plus grande. (D) Le métabolisme est la somme de toutes les réactions chimiques dans une cellule ou un organisme.
Cette question nous interroge sur le métabolisme, qui fait référence à toutes les réactions chimiques qui se produisent dans l’organisme. Puisque cela correspond au choix de réponse (D), nous pouvons éliminer cette option car c’est une affirmation correcte sur le métabolisme.
Il existe deux types de réactions métaboliques, catabolique et anabolique. Les réactions cataboliques sont des réactions qui décomposent les grandes molécules en plus petites unités pour libérer de l’énergie. Ceci est indiqué comme le choix de réponse (A), nous pouvons donc éliminer cette option.
Cette énergie est sous la forme d’une molécule appelée ATP, ou adénosine triphosphate. L’ATP est le carburant universel de notre corps. Et toute l’énergie des aliments que nous mangeons, comme les glucides, peut être stockée dans des molécules d’ATP. Les réactions anaboliques, quant à elles, sont les réactions inverses où les petites molécules peuvent être assemblées en plus grosses molécules. Nous pouvons donc éliminer le choix de réponse (B).
Ces réactions nécessitent de l’énergie, et celle-ci provient de l’ATP générée lors des réactions cataboliques. Nous pouvons voir que le choix de réponse restant indique qu’une personne plus petite aura toujours un métabolisme plus rapide qu’une personne plus grande. Ceci est faux, car le taux de métabolisme dépend principalement de la génétique, et le métabolisme des grandes personnes peut être aussi rapide que celui des plus petites personnes.
Ainsi, l’affirmation incorrecte est donnée par le choix de réponse (C). Une personne plus petite aura toujours un métabolisme plus rapide qu’une personne plus grande.
