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Vidéo question :: Classement de la ferritine à partir d'une description donnée Biologie • Première année secondaire

La ferritine est une protéine qui stocke le fer dans le corps et le libère de manière contrôlée. Une molécule de ferritine est composée de protéines et de fer. Quel est le type de protéine correspondant à la ferritine ? [A] une protéine conjuguée [B] une protéine simple [C] une protéine structurale [D] une protéine fibreuse

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La ferritine est une protéine qui stocke le fer dans le corps et le libère de manière contrôlée. Une molécule de ferritine est composée de protéines et de fer. Quel est le type de protéine correspondant à la ferritine ? (A) une protéine conjuguée, (B) une protéine simple, (C) une protéine structurale ou (D) une protéine fibreuse.

Cette question nous interroge sur le type d’une protéine spécifique appelée ferritine. Alors passons en revue certaines catégories de la structure des protéines avant de revenir à notre question.

Une protéine est une macromolécule biologique complexe composée de monomères d’acides aminés pouvant avoir une grande variété de formes et de fonctions. Les rôles qu’elles remplissent dans l’organisme comprennent le transport, le mouvement, la structure, la signalisation et la protection. Pour pouvoir remplir ces fonctions, les protéines présentent différentes structures spécifiques. Voyons ces structures avant de revenir à la question.

Premièrement, les protéines peuvent être divisées en tant que fibreuses ou globulaires, ce qui décrit leur forme 3D.

Les protéines fibreuses sont composées de longues chaînes polypeptidiques parallèles les unes aux autres. Elles sont insolubles dans l’eau et ont une structure stable, ce qui les rend adaptées pour leurs rôles de structure et de mouvement dans le corps. Les exemples incluent la kératine dans les cheveux et les ongles et le collagène dans les tendons.

Les protéines globulaires sont de forme plus sphérique, ce qui signifie qu’elles forment plus ou moins une boule, au lieu d’une forme longue et droite. Ces protéines sont généralement solubles dans l’eau et ont une structure moins stable. Elles sont généralement responsables des fonctions métaboliques. Les enzymes sont des protéines globulaires, tout comme les anticorps, certaines hormones et l’hémoglobine de vos globules rouges, sur lesquels nous reviendrons bientôt.

Les protéines globulaires et fibreuses peuvent également être divisées en protéines simples ou conjuguées.

Conjugué signifie assemblé. En effet, les protéines conjuguées sont des protéines reliées à un autre composant, qui ne constitue pas une protéine. Ces composants non protéiques sont appelés des groupes prosthétiques. Le mot « prosthétique » vient du grec pour addition. Un exemple de protéine globulaire conjuguée est l’hémoglobine, qui, comme nous l’avons déjà mentionné, se trouve dans les globules rouges. Celle-ci est composée de quatre chaînes polypeptidiques, chacune ayant un groupe hème contenant du fer. Sa structure spécialisée lui permet de se lier à l’oxygène et de le transporter dans tout le corps.

Nous avons vu que les protéines conjuguées sont reliées à un autre composant, mais qu’en est-il des protéines simples? Eh bien, « simple » signifie élémentaire ou basique. Ainsi, une protéine simple n’a pas de composant supplémentaire, c’est-à-dire qu’elle est dépourvue de groupe prosthétique. Un exemple d’une protéine globulaire simple est l’albumine, présente dans le plasma sanguin, et un exemple d’une protéine fibreuse simple est le collagène.

Maintenant que nous expliqué ce que sont les protéines fibreuses, globulaires, simples et conjuguées, revenons à notre question. L’information la plus importante qui nous est donnée indique que la ferritine est composée de protéines et de fer. Le fer n’est pas composé d’acides aminés, c’est donc un composant non protéique qui correspond à un groupe prosthétique. Cela signifie que la bonne réponse à la question est l’option (A). La ferritine appartient au groupe des protéines conjuguées.

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