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Quelle est la différence entre la structure des graines monocotylédones et dicotylédones? (A) Chez les Dicotylédones, la réserve alimentaire de l’endosperme est transférée dans les cotylédons. (B) Chez les Dicotylédones, deux embryons se développent dans l’endosperme. (C) Chez les Dicotylédones, il y a deux fois plus d’endosperme que chez de Monocotylédones. (D) Chez les Dicotylédones, l’amidon de l’endosperme est décomposé en sucres. Ou (E) chez les Dicotylédones, l’endosperme contient moins d’eau que chez les Monocotylédones.
Les Angiospermes sont des plantes à fleurs. Il existe deux types principaux d’Angiospermes: les Monocotylédones, et les Dicotylédones. Un cotylédon est une structure au sein de la graine de l’angiosperme qui deviendra la première feuille de la plante. Le préfixe mono- signifie un et di- signifie deux. Ainsi, les graines monocotylédones possèdent un cotylédon unique, alors que les graines dicotylédones possèdent deux cotylédons. Supprimons pour le moment les choix de réponse afin d’avoir la place d’examiner l’anatomie de la graine.
Une graine possède un tégument, qui protège l'embryon végétal à l'intérieur de la graine. Un embryon végétal contient les formes les plus précoces de la racine et de la tige d'une plante ainsi que un ou des cotylédons. Les graines de plantes Monocotylédones contiennent également une réserve alimentaire appelée endosperme, qui fournit de la nourriture à la plantule après qu'elle émerge du tégument. La plantule n’a donc pas besoin d’effectuer immédiatement la photosynthèse. Chez les Dicotylédones, les deux cotylédons ont généralement déjà absorbé l'endosperme avant que l'embryon ne se détache du tégument de la graine. Cela signifie que la jeune pousse s'appuiera sur la photosynthèse et utilisera alors ces premières feuilles pour obtenir des éléments nutritifs.
Maintenant, revenons à nos réponses. Nous pouvons déjà éliminer la réponse (B). Chez les Dicotylédones, l’embryon possède deux cotylédons, et non deux embryons. Nous pouvons également éliminer la réponse (C), car nous savons que les Monocotylédones contiennent plus d’endosperme que les Dicotylédones, car celles-ci possèdent deux feuilles qui absorbent la majeure partie de leur réserve alimentaire. Les Dicotylédones auraient donc moins, et non deux fois plus, d'endosperme que les Monocotylédones.
Nous pouvons également éliminer le choix de réponse (D). Chez les Dicotylédones, l’endosperme est utilisé pour le développement des deux feuilles embryonnaires, et non pour produire des sucres. Enfin, nous pouvons éliminer la réponse (E). Il n’est pas forcément vrai que l’endosperme les Dicotylédones contient moins d’eau que celui des Monocotylédones. D’ailleurs, chez de nombreuses dicotylédones, l’endosperme est épuisé dès la fin du développement de l’embryon. Nous ne pouvons pas comparer la teneur en eau d’un endosperme chez les Monocotylédones à un endosperme inexistant chez les Dicotylédones.
Comme nous avons appris que chez les Dicotylédones les deux feuilles embryonnaires, ou cotylédons, absorbent l’endosperme, nous savons que la bonne réponse doit être (A). Chez les Dicotylédones, la réserve alimentaire est transférée dans les cotylédons.
