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Vidéo de question : Déterminer le nom de l’ester issu de l’estérification de l’acide propanoïque par de l’éthanol Chimie

L’équation décrit une réaction d’estérification. Quel est le nom du produit ester non identifié ?

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Transcription de vidéo

L’équation suivante décrit une réaction d’estérification. Acide propanoïque plus éthanol sont en équilibre avec X plus eau. Quel est le nom du produit ester non identifié ? (A) Éthanoate d’éthyle, (B) éthanoate de propyle, (C) propanoate d’éthyle, (D) propanoate de propyle ou (E) propanoate de méthyle.

L’estérification est un type de réaction chimique au cours de laquelle un ester est formé. Dans l’équation chimique fournie, X représente l’ester. Pour répondre à la question, nous devons déterminer le nom de l’ester produit. Mais d’abord, nous devrons déterminer sa structure. Pour ce faire, examinons les réactifs, l’acide propanoïque et l’éthanol.

La structure de l’acide propanoïque contient un groupe carboxyle. Et le nom de l’acide se termine par « -oïque ». Ce sont deux indicateurs que l’acide propanoïque est un acide carboxylique. La structure de l’éthanol contient un groupe hydroxyle et le nom se termine par « O-L ». Ce sont deux indicateurs que l’éthanol est un alcool. Maintenant que nous savons que cette réaction d’estérification implique un acide carboxylique et un alcool, voyons comment fonctionne ce type de réaction.

Ce type d’estérification est souvent effectué en présence d’un catalyseur acide comme l’acide sulfurique et il est plus spécifiquement connu sous le nom d’estérification de Fischer. Au cours de cette réaction, le groupe hydroxyle de l’acide carboxylique est remplacé par la partie alcoxyle de l’alcool. Ceci produit un ester et de l’eau. En gardant cela en tête, regardons l’équation d’origine.

Nous savons qu’au cours de cette réaction, le groupe hydroxyle de l’acide carboxylique, l’acide propanoïque, sera remplacé par la partie alcoxyle de l’alcool, l’éthanol. Le groupe hydroxyle fera partie de la molécule d’eau, et le reste de la molécule d’acide propanoïque deviendra une partie de l’ester. Donc, l’ester formé X a cette structure.

Nous devons maintenant nommer cet ester. Le nom d’un ester est dérivé de l’acide carboxylique et de l’alcool d’origine. Pour déterminer le nom d’un ester, nous devons changer les terminaisons des noms des molécules d’origine. Nous allons changer la fin du nom de l’acide carboxylique en « -ate » et la fin du nom de l’alcool en « Y-L-E ». Donc, acide propanoïque devient propanoate et éthanol devient éthyle.

Pour compléter le nom de l’ester, nous écrivons en premier le nom dérivé de l’acide carboxylique suivi du nom dérivé de l’alcool. Le nom de l’ester est donc propanoate d’éthyle. Par conséquent, la réaction d’estérification entre l’acide propanoïque et l’éthanol produit l’ester propanoate d’éthyle, réponse (C).

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