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Par la dégradation de quelle substance ou substances l’urée est-elle formée ?
Cette question nous interroge sur l'urée, qui est un déchet excrété dans l'urine. Avant de répondre à notre question, décrivons d’abord ce qu’est le système excréteur.
Le métabolisme est la somme de toutes les réactions chimiques dans l’organisme. Ces réactions sont importantes pour presque tous les processus, allant de la dégradation des molécules alimentaires en énergie à la synthèse de macromolécules biologiques. Ces réactions chimiques peuvent donner naissance à des produits qui ne sont pas toujours utiles pour le corps humain, ou qui sont parfois toxiques. Ce sont des déchets. Voici quelques exemples de déchets produits par l’organisme. Comme vous vous en souvenez peut-être, le dioxyde de carbone est un sous-produit de la respiration cellulaire, qui produit de l’énergie à partir de la dégradation du glucose.
Le processus d’élimination des déchets de l’organisme s’appelle l’excrétion et de nombreux organes sont impliqués dans ce processus. Certains de ces organes comprennent les poumons, le foie et les reins. Ces organes constituent le système excréteur, bien qu’ils appartiennent également à d’autres systèmes d’organes.
L’urée est excrétée par les reins et résulte de la dégradation des acides aminés contenus dans les protéines. Vous vous souviendrez que les acides aminés sont les sous-unités monomères des protéines. Lorsque les acides aminés sont dégradés, le groupe amino est converti en une substance toxique appelée ammoniaque. Le foie est responsable de la conversion de substances toxiques, telles que l’ammoniaque, en substances moins toxiques. L’ammoniaque est en fait convertie en urée par le foie.
L’urée est un composant majeur de l’urine, qui est formée par les actions de filtration des reins. Les reins sont capables de filtrer le contenu du sang, évacuant les déchets et les ions en excès pour produire de l’urine, tout en permettant uniquement aux composés utiles d’être réabsorbés dans l’organisme.
Pour en revenir à notre question, les acides aminés sont les substances qui sont dégradées pour former l’urée.
