Vidéo question :: Décrire le rôle des lipides dans les cellules animales Biologie

Transcription de la vidéo

Laquelle des propositions suivantes est une fonction majeure des lipides chez les Animaux? (A) Les lipides sont un composant majeur de la paroi cellulaire animale. (B) Les lipides stockent le matériel génétique et réalisent la mitose pour donner de nouvelles cellules. (C) Les lipides servent d’isolant pour les cellules et les organes. Ou (D) les lipides sont le site de synthèse des protéines dans la cellule.

Mais pourquoi les lipides sont-ils si importants en biologie? Eh bien les lipides remplissent de nombreuses fonctions chez les êtres vivants, et dans cette vidéo, nous allons nous focaliser sur leur rôle chez les animaux. Les lipides sont les principaux composants de certains de nos organes vitaux, comme le cerveau. Les principales fonctions biologiques des lipides sont de servir de composants pour les membranes plasmiques de nos cellules, de servir de molécules de réserve de l’énergie et de nous fournir une isolation. Voyons brièvement ces fonctions ensemble avant de répondre à la question.

Les membranes plasmiques de nos cellules sont composées de bicouches phospholipidiques. Comme leur nom l’indique, les phospholipides sont un type de lipides. Chaque phospholipide est constitué de longues chaînes hydrocarbonées qui repoussent les molécules d’eau et sont donc dites hydrophobes. Chaque phospholipide comporte aussi une tête de phosphate hydrophile, ce qui signifie qu’elle est attirée par les molécules d’eau et pointe de chaque côté de la bicouche, vers le cytoplasme à l’intérieur de la cellule et vers l’espace extracellulaire, qui contiennent tous deux des molécules d’eau.

Les autres types de lipides, comme le cholestérol, aident à maintenir la fluidité de la bicouche phospholipidique pour qu’elle accomplisse sa fonction de contrôle des entrées et sorties de la cellule. Les acides gras et les triglycérides constituent notre stock de graisses que nous pouvons utiliser au moment voulu. Les liaisons entre les atomes de carbone et d’hydrogène sont considérées comme des liaisons à haute énergie, elles libèrent donc beaucoup d’énergie lorsque ces molécules sont dégradées, qui pourra être transférée à des molécules d’ATP.

Les lipides sont également d’excellents isolants, électriques et thermiques. Peut-être vous rappelez-vous que les longs axones de certains neurones sont couverts d’une gaine de myéline, qui est très riche en lipides. La myéline est un excellent isolant qui permet de conduire les signaux électriques plus rapidement le long de l’axone sans être dissipés. Les lipides sont également de lents conducteurs de chaleur, ils conservent donc bien la chaleur produite par notre corps. La couche importante de graisse que les animaux des climats froids ont tendance à avoir sous la peau en est un bon exemple.

Bien que les lipides aient de nombreuses fonctions importantes dans notre corps, nous savons maintenant que l’un de leurs rôles principaux est d’isoler nos cellules et organes. Donc, la bonne réponse est la (C), les lipides servent d’isolant pour les cellules et les organes.