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À quel moment une solution devient-elle saturée ?
Une solution est un mélange homogène constitué d’un ou plusieurs solutés dissous dans un solvant. Il existe une quantité maximale de soluté qui peut être dissoute dans un solvant pour créer une solution. Cela dépend des propriétés du soluté et du solvant ainsi que de la température. On peut décrire qualitativement la quantité de soluté dissous dans un solvant en utilisant les termes « non saturée », « saturée » et « sursaturée ».
Pour nous aider à mieux comprendre ces termes, considérons un bécher contenant 100 grammes d’eau à 26 degrés Celsius. Nous allons ajouter dans le bécher 10 grammes de chlorure de potassium. Après avoir ajouté le chlorure de potassium et agité, nous constatons que les 10 grammes se dissolvent dans l’eau. Si nous continuons d’ajouter du chlorure de potassium à cette solution, nous remarquerons que davantage de chlorure de potassium peut se dissoudre dans l’eau. Nous n’avons donc pas encore ajouté la quantité maximale de chlorure de potassium pouvant se dissoudre dans 100 grammes d’eau à cette température. Nous pouvons dire que cette solution est non saturée, c’est une solution qui contient moins que la quantité maximale de soluté dissoute dans un solvant à une température donnée.
En continuant d’ajouter du chlorure de potassium à l’eau, nous finirons par atteindre un point où le chlorure de potassium supplémentaire ne se dissoudra plus. À ce stade, nous aurons créé une solution saturée, une solution qui contient la quantité maximale de soluté pouvant se dissoudre dans un solvant à une température donnée.
La quantité maximale de soluté qui peut se dissoudre dans le solvant dépend de la température. Donc, si nous augmentons la température de cette solution, nous pouvons augmenter la quantité de chlorure de potassium qui se dissoudra dans l’eau. Si la solution est ensuite lentement refroidie, il est possible d’obtenir une solution contenant davantage de soluté dissous que ce qui devrait pouvoir se dissoudre dans le solvant à cette température. On parle alors de solution sursaturée.
Pour répondre à la question, nous voulons savoir à quel moment une solution devient saturée. Nous savons qu’une solution saturée contient la quantité maximale de soluté dissoute dans un solvant à une température donnée. Et ce type de solution est obtenu lorsque plus aucun soluté ne se dissout dans le solvant. Donc, le moment auquel une solution devient saturée est lorsque la quantité maximale de soluté a été dissoute. Et par conséquent, plus aucun soluté ne se dissoudra dans la solution.