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Laquelle des affirmations suivantes décrit la différence entre un alcali et une base ? (A) Une base produit davantage d’ions OH⁻ qu’un alcali. (B) Un alcali accepte les ions H⁺, tandis qu’une base produit des ions OH⁻. (C) Un alcali décrit une base qui se dissout dans l’eau. (D) Une base est un alcali qui se dissout dans l’eau. Ou (E) un alcali forme une solution aqueuse bleue.
Afin de pouvoir répondre à cette question, nous devons comprendre la signification du terme alcali. Un alcali représente un sous-ensemble des produits chimiques connus sous le nom de bases. Selon la définition de Brønsted–Lowry, une base est une substance qui gagne ou qui peut gagner des protons ou, en d’autres termes, des ions hydrogène au cours d'une réaction. Un alcali est une base qui peut être facilement dissoute dans l’eau et qui forme des ions hydroxyde en solution. Par exemple, l’hydroxyde de sodium est une base forte, car il peut gagner des ions hydrogène au cours d'une réaction. Il s'agit également d'un alcali, car il se dissout facilement dans l’eau pour former des ions hydroxyde.
Certaines bases ne se dissolvent pas dans l’eau ou ne forment pas d’ions hydroxyde en solution. L’oxyde de cuivre(II), ou CuO, se comporte comme une base au cours d'une réaction, mais il ne se dissout pas dans l’eau. Par conséquent, l’oxyde de cuivre(II) est une base mais pas un alcali. Tous les alcalis sont des bases. Par contre, les produits chimiques qui correspondent à la définition de Brønsted–Lowry d’une base ne sont pas tous des alcalis.
Examinons les choix de réponse à la lumière de ces informations. Nous pouvons constater que le choix de réponse (C) mentionne qu’un alcali est un type de base qui se dissout dans l’eau, ce qui correspond à la description de la différence entre un alcali et une base. Par conséquent, l’énoncé qui décrit la différence entre un alcali et une base est le choix de réponse (C). Un alcali décrit une base qui se dissout dans l’eau.
