Plan de la leçon : Propriétés des alcools Chimie

Les élèves pourront

• identifier le groupe fonctionnel d’un alcool et le qualifier de primaire, secondaire ou tertiaire,
• nommer les alcools en utilisant la nomenclature de l’UICPA, y compris certains diols et triols,
• décrire la préparation générale des alcools à partir de la réaction des halogénures d’alkyle avec des alcalis forts,
• décrire les propriétés générales des alcools et les comparer aux alcanes,
• décrire la préparation d’éthanol à partir de la fermentation ou l’hydratation catalytique de l’éthène,
• donne des exemples de l’importance et des utilisations des alcools, notamment l’éthanol et le méthanol.