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Plan de la leçon: L’échelle de pH Chimie

Ce plan de leçon comprend les objectifs, les prérequis et les exclusions de la leçon expliquant aux élèves comment définir le pH comme une mesure logarithmique de la concentration d’acide, et comment utiliser le pH pour déterminer l’acidité ou la basicité relative d’une substance.

Les élèves seront capables de

Objectifs

  • rappeler que le pH est une mesure relative de l’acidité ou de la basicité,
  • définir le pH en termes qualitatifs comme une mesure logarithmique de la concentration des ions H+,
  • dessiner et interpréter une échelle de pH incluant des acides et des bases courants,
  • identifier des acides et bases à partir de leurs valeurs de pH,
  • estimer les valeurs de pH d’acides et bases courants (p. ex. jus de citron),
  • comprendre et expliquer la variation du pH au cours d’une expérience (p. ex. l’ajout d’hydroxyde de calcium en poudre à de l’acide chlorhydrique),
  • décrire l’utilisation d’indicateurs simples permettant de fournir une approximation du pH d’une solution (p. ex., papier tournesol, indicateurs universels).

Conditions préalables

Les élèves devraient déjà bien connaître

  • l’acidité et la basicité.

Exclusions

Les élèves ne traiteront pas

  • les descriptions quantitatives du pH,
  • les calculs de pH,
  • la relation entre le pH, le pKa et les autres constantes de dissociation.

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