Plan de la leçon: Les changements d'état
Ce plan de leçon comprend les objectifs, les prérequis et les exclusions de la leçon apprenant aux élèves à identifier et décrire les changements d'état de la matière qui se produisent lorsqu'on chauffe ou refroidit une substance, en prenant l'exemple de l'eau.
Les élèves seront capables de
Objectifs
- décrire la température comme une mesure permettant de voir à quel point un objet est chaud ou froid,
- décrire comment le fait de chauffer ou refroidir la matière peut causer son changement d’état, comme une glace qui fond ou qui gèle,
- identifier et décrire la liquéfaction, la solidification, la vaporisation et la condensation en utilisant l’eau comme exemple,
- identifier les changements d’état comme des changements réversibles,
- identifier certains changements d’état irréversibles, comme la cuisson d’un œuf.
Conditions préalables
Les élèves devraient déjà bien connaître
- les trois états de la matière : solide, liquide et gaz,
- la vapeur d’eau, la glace et l’eau.
Exclusions
Les élèves ne traiteront pas
- les réactions chimiques,
- le processus de changement d’état entre un gaz et un solide,
- les unités de température,
- les points de fusion, de congélation et d’ébullition.