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Plan de la leçon : Détergents Chimie

Ce plan de leçon comprend les objectifs, les prérequis et les exclusions de la leçon visant à apprendre aux élèves comment décrire la structure des détergents anioniques, et expliquer comment ils éliminent les taches sur les tissus.

Objectifs

Les élèves pourront

  • identifier les sels d’acides sulfoniques aromatiques comme étant des détergents anioniques,
  • décrire la composition chimique et la structure des détergents anioniques comme contenant un groupe tête et un groupe queue,
  • identifier les groupements hydrophobes et hydrophiles d’un détergent anionique,
  • décrire le fonctionnement des détergents anioniques pour éliminer les taches graisseuses/huileuses sur les tissus,
  • reconnaître le processus d’élimination des taches en utilisant des détergents anioniques à partir de diagrammes ou d’images.

Prérequis

Les élèves doivent être déjà familiarisés avec

  • les propriétés et les réactions du benzène, en particulier du benzène sulfoné.

Exclusions

Les élèves ne couvriront pas

  • les micelles,
  • les autres types de détergents,
  • la saponification.

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