Plan de la leçon: Détergents Chimie
Ce plan de leçon comprend les objectifs, les prérequis et les exclusions de la leçon visant à apprendre aux élèves comment décrire la structure des détergents anioniques, et expliquer comment ils éliminent les taches sur les tissus.
Les élèves seront capables de
Objectifs
- identifier les sels d’acides sulfoniques aromatiques comme étant des détergents anioniques,
- décrire la composition chimique et la structure des détergents anioniques comme contenant un groupe tête et un groupe queue,
- identifier les groupements hydrophobes et hydrophiles d’un détergent anionique,
- décrire le fonctionnement des détergents anioniques pour éliminer les taches graisseuses/huileuses sur les tissus,
- reconnaître le processus d’élimination des taches en utilisant des détergents anioniques à partir de diagrammes ou d’images.
Conditions préalables
Les élèves devraient déjà bien connaître
- les propriétés et les réactions du benzène, en particulier du benzène sulfoné.
Exclusions
Les élèves ne traiteront pas
- les micelles,
- les autres types de détergents,
- la saponification.