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Plan de la leçon : Enzymes Biologie

Ce plan de leçon comprend les objectifs, les prérequis et les exclusions de la leçon apprenant aux élèves comment décrire l’action des enzymes dans la catalyse des réactions biologiques.

Objectifs

Les élèves pourront

  • rappeler que les enzymes sont des protéines,
  • décrire comment les enzymes agissent comme catalyseurs biologiques pour certaines réactions, qui sont généralement réversibles,
  • expliquer que les enzymes ne catalysent que certaines réactions spécifiques en raison de la nécessité que l’enzyme et son/ses substrat(s) aient des formes complémentaires,
  • rappeler que certaines enzymes sont sécrétées sous une forme inactive et doivent être activées,
  • indiquer que le pH et la température peuvent affecter l’activité des enzymes.

Prérequis

Les élèves doivent être déjà familiarisés avec

  • les protéines comme macromolécules biologiques.

Exclusions

Les élèves ne couvriront pas

  • les caractéristiques du modèle « clé-serrure »,
  • le modèle de l'ajustement induit.

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