Dans cette leçon, nous allons apprendre comment décrire la structure des détergents anioniques, et expliquer comment ils éliminent les taches sur les tissus.
Les élèves pourront
Q1:
En plus d'éliminer les taches, quel est l'autre effet que peuvent avoir les molécules de détergents anioniques, telles que les alkylbenzènesulfonates, lorsqu'elles sont ajoutées à des objets tachés dans l'eau ?
Q2:
Les structures de deux sulfonates d'alkylbenzène sont illustrées ci-dessous.
Pourquoi la structure B pourrait-elle être préférable à la structure A comme détergent commercial ?
Q3:
L'image suivante est une illustration dessinée de 4-dodécylbenzène sulfonate de sodium.
Quel arrangement structurel ces molécules formeront-elles dès qu'elles seront plongées dans l'eau ?
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