Leçon : Action enzymatique Biologie

Dans cette leçon, nous allons apprendre à décrire les propriétés des enzymes et expliquer la théorie « clé-serrure » de l’action enzymatique.

Plan de la leçon

Les élèves pourront

Décrivez les propriétés moléculaires des enzymes comme étant des catalyseurs biologiques non-utilisés dans une réaction,
Expliquez l’action des enzymes selon la théorie “clé-serrure”,
Indiquez que les enzymes peuvent être dénaturées suite à des changements au niveau de leur site actif.

Les élèves doivent être déjà familiarisés avec

Compétences de base en graphisme (par exemple ; repérer une tendance dans les données).

Les élèves ne couvriront pas

L’effet de la température/pH/concentration du substrat sur les réactions enzymatiques,
le modèle de l’ajustement induit.

Q1:

Complète : le réactif auquel une enzyme va se lier, en raison de sa forme complémentaire, est .

Q2:

Voici un schéma d'une enzyme et de certains substrats. À quel substrat l'enzyme se liera-t-elle ?