Leçon : Propriétés des acides carboxyliques Chimie

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Dans cette leçon, nous allons apprendre à identifier et à nommer les acides carboxyliques, et à décrire leurs propriétés physiques.

Plan de la leçon

Les élèves pourront

identifier le groupe fonctionnel et la structure générale d’un acide carboxylique,
identifier et nommer différents types d’acides carboxyliques en utilisant les nomenclatures classique et IUPAC,
décrire et expliquer les propriétés générales des acides carboxyliques, y compris effectuer la comparaison avec les alcools équivalents,
décrire la préparation des acides carboxyliques en utilisant l’acide acétique (acide éthanoïque) et les acides benzoïques comme études de cas,
identifier et décrire la structure et les utilisations des acides carboxyliques suivants, présents dans notre vie quotidienne :
- acide formique,
- acide acétique,
- acide benzoïque,
- acide citrique,
- acide lactique,
- acide ascorbique,
- acide salicylique,
- acides aminés.