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Leçon : Facteurs affectant l’activité enzymatique Biologie

Dans cette leçon, nous allons apprendre à décrire les effets de la température, du pH et de la concentration en substrat sur l’activité enzymatique.

Plan de la leçon

Présentation de la leçon

Vidéo de la leçon

Video Thumbnail
12:28

Fiche explicative de la leçon

Playlist de la leçon

  • Définir le terme « température optimale »
    03:30
  • Décrire ce qui arrive à la structure d’une enzyme lorsqu’elle se dénature
    03:57
  • Expliquer l’effet d’une température basse sur la vitesse des réactions enzymatiques
    04:06

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