نسخة الفيديو النصية
يمكن استخدام التحليل الكيميائي لتحديد كمية الجلوكوز الموجودة لدى شخص. في أي مجال علمي يكون هذا التحليل مهمًّا؟ (أ) البيئة، (ب) الزراعة، (ج) الصناعة، (د) كيمياء الطعام، (هـ) الطب.
يستخدم التحليل الكيميائي لتحديد العناصر الموجودة في مادة أو خليط وتحديد كميتها. والجلوكوز هو سكر بسيط صيغته C6H12O6، ويوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة. لذا، قد تبدو الإجابة عن السؤال: «في أي مجال علمي يكون هذا التحليل مهمًّا؟» هي (د)، كيمياء الطعام. ولكن السؤال يسأل تحديدًا عن كمية الجلوكوز الموجودة لدى شخص.
عندما نتناول طعامًا يحتوي على الجلوكوز أو طعامًا يحتوي على الكربوهيدرات، والذي نحوله إلى جلوكوز، ينتهي الأمر بالكثير من الجلوكوز في مجرى الدم حيث يسمى جلوكوز الدم. لذا، عند تناول الطعام، يزيد مستوى الجلوكوز في الدم. وهذا يجعل البنكرياس يفرز الإنسولين، وهو ما يتسبب في عودة الجلوكوز في الدم إلى مستواه الطبيعي. إذا كان جسمك لا ينتج الإنسولين أو لا ينتج كمية كافية منه، أو إذا كان جسمك لا يستخدم الإنسولين بشكل صحيح، فمن المحتمل أن تكون مصابًا بمرض السكر. وبما أن الإنسولين يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم، فغالبًا ما يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر. لذلك، تقاس مستويات الجلوكوز في الدم لرصد مرض السكر. من المهم أيضًا قياس مستويات الجلوكوز في الدم؛ حيث يمكن أن يتسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم في الإصابة بأمراض القلب أو أمراض الكلى، على سبيل المثال.
لذا فإن مستويات الجلوكوز في جسم الشخص، مثل مستويات الجلوكوز في الدم، مهمة في الحفاظ على صحة مثالية. لذلك، من بين جميع الخيارات المعطاة لنا، يعتبر الخيار (هـ)، الطب، هو الخيار الأنسب. إذن، إجابة السؤال: «في أي مجال علمي يكون تحليل كمية الجلوكوز الموجودة لدى شخص مهمًّا؟» هي (هـ)، الطب.