نسخة الفيديو النصية
يوضح التمثيل البياني منحنى التسخين لخليط من مادتين بنسبة واحد إلى واحد. أثناء تجربة التقطير المصممة لفصل هاتين المادتين، ما المادة التي جمعت أولًا؟
في تجربة التقطير، يمكن فصل المواد الموجودة في الخليط بناء على درجة غليانها. في التقطير البسيط، تفصل المادة الأكثر تطايرًا؛ وهي المادة التي لها درجة الغليان الأقل، عن طريق تسخين الخليط ثم تكثيف البخار وتجميعه في وعاء منفصل. يسخن الخليط المحتوي على المادتين A وB في دورق مستدير القاع. خلال هذا الوقت تزداد درجة حرارة الخليط. وتغلي المادة التي لها درجة الغليان الأقل أولًا وتتحول إلى غاز. الجزء الأفقي المستوي الأول من منحنى التسخين يمثل هذا التغير في حالة المادة. وتستمر المادة A في الغليان حتى تتحول كلها إلى غاز. ومع ذلك تظل المادة B سائلة في الدورق المستدير القاع؛ لأنها لم تصل بعد إلى درجة غليانها.
يمكن تحديد درجة غليان المادة A باتباع الخط المنقط وصولًا إلى المحور 𝑦 على التمثيل البياني. في هذه المرحلة من التجربة يمكننا فصل المادة A عن المادة B عن طريق تبريد أبخرة المادة A في المكثف. تتكثف الأبخرة إلى سائل ويمكن أن تجمع في دورق الاستقبال. إذا أردنا أن يغلي السائل B، فعلينا الاستمرار في التسخين. الجزء الأفقي المستوي الثاني من منحنى التسخين يمثل غليان السائل B وتحوله من سائل إلى غاز. يمكن تحديد درجة غليان السائل B عن طريق اتباع الخط المنقط وصولًا إلى المحور 𝑦 على التمثيل البياني. لكن نظرًا لأن الخليط يحتوي على مادتين فقط، فبعد فصل السائل A عن السائل B ووجودهما في دورقين منفصلين، يمكننا التوقف عن التسخين وإنهاء التجربة.
في الختام، في عملية التقطير البسيط، تجمع المادة التي لها درجة الغليان الأقل أولًا. باستخدام منحنى التسخين الموضح، يمكننا ملاحظة أن المادة التي لها درجة الغليان الأقل هي المادة A. ومن ثم فإن المادة التي جمعت أولًا أثناء تجربة التقطير هي المادة A.
