فيديو السؤال: تذكر خطوات التعديل الوراثي للأرز الذهبي العلوم • الصف الثالث الإعدادي

نسخة الفيديو النصية

فيما يأتي المراحل الثلاث لإنتاج الأرز الذهبي، لكن بترتيب خطأ. أ: إدخال الجين الذي يتحكم في إنتاج بروفيتامين أ في بذور نبات أرز. ب: إيجاد واستخراج الجين الذي يتحكم في إنتاج بروفيتامين أ. ج: زراعة هذه البذور لإنتاج نباتات كاملة. رتبها ترتيبًا صحيحًا.

يدور هذا السؤال حول الأرز الذهبي. ولكن ما الأرز الذهبي بالضبط؟ إنه نسخة معدلة وراثيًّا من نبات الأرز يمكنه أن يوفر مستويات عالية من فيتامين أ. يعد فيتامين أ من المغذيات المهمة جدًّا. إذا لم نحصل على الكمية الكافية منه في نظامنا الغذائي، فمن الممكن أن نصاب بنقص فيتامين أ. يعد نقص فيتامين أ شائعًا في الدول النامية. ويمكن أن يؤدي إلى العمى ومشكلات تناسلية وقد يصل الأمر إلى الوفاة. الأطفال هم الأكثر عرضة لأضرار نقص فيتامين أ. يمكن إنقاذ ما يصل إلى ٢٫٧ مليون طفل كل عام إذا حصلوا على ما يكفي من فيتامين أ في نظامهم الغذائي.

لا يحتوي الأرز الذهبي في الواقع على كميات كبيرة من فيتامين أ، لكنه يحتوي على مستويات عالية من بروفيتامين أ. يسمى بروفيتامين أ أيضًا بالكاروتين، وهو ما يعطي الجزر لونه البرتقالي. وهذا هو السبب في لون الأرز الذهبي. عندما نتناول الأرز الذهبي، يتحول بروفيتامين أ إلى فيتامين أ داخل الجسم. وبذلك يمكننا الحصول على فيتامين أ من الأرز الذهبي. ينتج الأرز الذهبي عن طريق التعديل الوراثي لبذور نبات الأرز العادي. ينتج نبات الأرز العادي أرزًا أبيض؛ لأنه لا يحتوي على بروفيتامين أ.

توجد بضعة خطوات لتعديل بذور نبات الأرز وراثيًّا لإنتاج الأرز الذهبي. أولًا يجب إيجاد الجين الذي يعطي التعليمات لإنتاج بروفيتامين أ واستخراجه من الحمض النووي ‪(DNA)‬‏. يشار إلى هذه الخطوة بالحرف ب في السؤال. دعونا نكتب ذلك باللون الأزرق هنا. بعد ذلك يجب إدخال هذا الجين في ‪DNA‬‏ الخاص ببذور نبات الأرز الأبيض. يشار لهذه الخطوة بالحرف أ المذكورة في السؤال. والآن بما أن البذور تحتوي على جين لإنتاج بروفيتامين أ داخل ‪DNA‬‏، كل ما نحتاج إليه هو زراعة هذه البذور لإنتاج نبات الأرز الذهبي. هذه الخطوة مشار إليها بالحرف ج في السؤال. لدينا الآن الإجابة عن السؤال. الترتيب الصحيح للمراحل الثلاث لإنتاج الأرز الذهبي هو ب، أ، ج.