نسخة الفيديو النصية
تتجمع جزيئات المنظف على سطح الماء فور إضافتها إليه. أي رسم يوضح الطريقة التي تتراكم بها الجزيئات في الماء في البداية؟
المنظفات هي نوع من المواد له خواص تنظيفية ويتكون من منطقة رأس ومنطقة ذيل. يمكن استخدام شكل مثل هذا لتمثيل جزيء منظف عام. في هذا الشكل، تمثل الدائرة الصفراء منطقة الرأس، ويمثل الخط الأزرق المموج منطقة الذيل. قد تكون منطقة رأس جزيء المنظف أيونية أو غير أيونية، لكنها تصنف دائمًا على أنها محبة للماء، وهو ما يعني «الانجذاب إلى الماء.» وتتكون منطقة ذيل جزيء المنظف عادة من سلاسل هيدروكربونية غير قطبية، وتصنف على أنها كارهة للماء، وهو ما يعني «النفور من الماء.»
للإجابة عن هذا السؤال المتعلق بجزيئات المنظفات، علينا تحديد أي رسم يوضح الطريقة التي تتراكم بها جزيئات المنظف في الماء في البداية. بما أن رأس جزيء المنظف محب للماء أو منجذب إلى الماء، فإننا يجب أن نتوقع أن تنجذب رؤوس جزيئات المنظف إلى الماء. وبما أن ذيل جزيء المنظف كاره للماء أو ينفر من الماء، فإننا يجب أن نتوقع ألا تنجذب ذيول جزيئات المنظف إلى الماء. في الواقع، تكون منطقة الذيل كارهة للماء لدرجة أنه عند إضافة المنظف إلى الماء في البداية، تبتعد هذه المنطقة عن الماء قدر الإمكان.
بالنظر إلى الرسومات، يمكننا على الفور استبعاد الرسم ب؛ حيث يوضح هذا الرسم أن الذيول الكارهة للماء موجودة في الماء، والرءوس المحبة للماء بعيدة عنه، وهو عكس ما يجب أن نتوقع حدوثه. يمكننا أيضًا استبعاد الرسمتين أ، د؛ حيث تصور هاتان الرسمتان وجود كل من رأس جزيء المنظف وذيله في الماء. وبما أن منطقة الذيل تنفر من الماء، فلا يجب أن نتوقع أن ينجذب الذيل إلى الماء. يمكننا أيضًا استبعاد الرسم ج. يوضح هذا الرسم أن منطقة الرأس في بعض جزيئات المنظف منجذبة إلى الماء. لكن بعض جزيئات المنظف مرسومة بحيث توجد منطقة الذيل في الماء. وبما أن منطقة الذيل كارهة للماء، فلا يجب أن نتوقع حدوث ذلك.
يوضح الرسم في خيار الإجابة هـ وجود منطقة الرأس لجميع جزيئات المنظف في الماء، ووجود منطقة الذيل لجميع جزيئات المنظف في الهواء. وبما أن منطقة الرأس محبة للماء ومنطقة الذيل كارهة للماء، فإن هذا الرسم يوضح الطريقة الصحيحة التي تتجمع بها جزيئات المنظف في البداية على سطح الماء. إذن، الإجابة الصحيحة هي الرسم الموضح في خيار الإجابة هـ؛ حيث توجد رءوس جزيئات المنظف في الماء وذيولها في الهواء.
