نسخة الفيديو النصية
أي المواد أو الظواهر الآتية مثال للرغوة الصلبة، وهي غاز منتشر خلال مادة صلبة؟ أ: القشدة المخفوقة، ب: الدخان، ج: الهواء، د: حلوى الخطمي (المارشميلو)، هـ: الزجاج.
في البداية، دعونا نناقش تركيب الحالة في كل خيار من خيارات الإجابة الممكنة، بدءًا من الخيار أ القشدة المخفوقة. تصنع القشدة المخفوقة من كريمة خفق ثقيلة القوام تتكون من خليط من الماء والليبيدات ومكونات قابلة للذوبان. عند تقليب كريمة الخفق أو خفقها لفترة كافية، فإنها تبدأ في حبس الهواء بداخلها. وبمجرد دخول كمية كافية من الهواء إلى السائل، نحصل في النهاية على القشدة المخفوقة، وهي غاز منتشر خلال سائل. لكن السؤال عن غاز منتشر خلال وسط انتشار صلب. لذا يمكننا استبعاد الخيار أ.
يتكون الخيار ب، وهو الدخان، عندما تحترق مادة عضوية، مثل الخشب، بشكل غير كامل. وهذا يؤدي إلى اندفاع جسيمات صلبة لأعلى وانتشارها خلال الهواء. وبما أن الدخان مثال على مادة صلبة منتشرة في الهواء، أي في غاز، فيمكننا استبعاد الخيار ب.
الخيار ج، الهواء، هو خليط معقد من عدد من الغازات المختلفة. فهو يتكون من 78 بالمائة نيتروجين، و20.9 بالمائة أكسجين، و0.9 بالمائة أرجون، و0.03 بالمائة ثاني أكسيد الكربون، و0.17 بالمائة غازات أخرى. لكن بما أن جميع المكونات الموجودة في الهواء موجودة في الحالة الغازية، فإننا نعلم أن الخيار ج لا يمكن أن يكون الإجابة الصحيحة.
تتكون حلوى الخطمي (المارشميلو) بالكامل تقريبًا من السكر. وعلى غرار القشدة المخفوقة، يدخل الهواء في السكر ليمنحه قوامه الرقيق. وبما أن حلوى الخطمي تتكون من الهواء، وهو غاز، منتشر خلال السكر، وهو مادة صلبة، فيمكننا بثقة اختيار الخيار د باعتباره الإجابة الصحيحة.
للتأكد من صحة الخيار د، دعونا نلق نظرة على خيار الإجابة هـ الزجاج. يتكون الزجاج بشكل أساسي من الرمل ورماد الصودا والحجر الجيري. وعند التسخين إلى درجة حرارة أعلى من 1700 درجة سلزية، ينتج عن اتحاد هذه المواد الثلاث الصلبة الزجاج الذي نعرفه. وبما أن الزجاج خليط من مواد صلبة، فيمكننا القول أخيرًا إن الخيار هـ ليس الإجابة الصحيحة.