نسخة الفيديو النصية
فيما يأتي جزء من المخطط الأساسي لحمض أميني. ما المجموعة الوظيفية الناقصة؟
يتعلق هذا السؤال بالأحماض الأمينية، لذا دعونا نناقش التركيب الأساسي للأحماض الأمينية ووظيفتها.
يوجد 20 نوعًا مختلفًا من الأحماض الأمينية التي تشكل الوحدات البنائية لجميع البروتينات في الجسم. كل هذه الأحماض الأمينية لها التركيب الأساسي نفسه. دعونا إذن نلق نظرة على كل مكون على حدة. توجد في المنتصف ذرة الكربون المركزية التي ترتبط بأربعة تراكيب كيميائية مختلفة. الأول هو الهيدروجين. ثم توجد مجموعة الكربوكسيل، تليها المجموعة R التي تسمى أحيانًا السلسلة الجانبية.
المجموعة R هي المكون المتغير في الحمض الأميني. هذا يعني أن كل حمض أميني له مجموعة R مختلفة. بعض مجموعات R تكون بسيطة نسبيًّا، مثل الجلايسين الذي يمثل فيه الهيدروجين المجموعة R، في حين تكون مجموعات أخرى أكثر تعقيدًا، مثل اللايسين الذي يحتوي على سلسلة هيدروكربونية تنتهي بمجموعة أمين تحمل شحنة.
تحدد المجموعة R الخواص المميزة لكل حمض أميني. وهذا يؤثر على التفاعلات المعقدة بين الأحماض الأمينية، التي تؤدي إلى طي سلسلة عديد الببتيد بطريقة محددة. والمكون الأخير من التركيب الأساسي للأحماض الأمينية هو مجموعة الأمين. وهذا أحد الأسباب التي تجعل النيتروجين عنصرًا أساسيًّا في جميع أشكال الحياة.
والآن بعد أن استعرضنا تركيب الأحماض الأمينية ووظيفتها، يمكننا الإجابة عن السؤال. المجموعة الوظيفية الناقصة هي H2N.
