فيديو السؤال: نظرية القفل والمفتاح وآلية عمل الإنزيم الأحياء

نسخة الفيديو النصية

أي مما يلي يصف نظرية القفل والمفتاح التي توضح آلية عمل الإنزيم؟ الخيار أ: الركيزة هي «القفل» الذي يتلاءم داخله الإنزيم أو «المفتاح». الخيار ب: للإنزيم والركيزة أشكال متطابقة، مثل «القفل والمفتاح». الخيار ج: عند ارتباط الإنزيم والركيزة يتراكبان ولا يمكن فصلهما. الخيار د: الإنزيم هو «القفل» الذي تتلاءم داخله الركيزة أو «المفتاح».

للإجابة عن هذا السؤال، نحتاج إلى تعريف المصطلحين الرئيسيين؛ الإنزيم والركيزة، وفهم نظرية «القفل والمفتاح» التي تصف آلية عمل الإنزيم. الإنزيم عامل حفاز حيوي. وهو يعمل على زيادة سرعة التفاعلات. والإنزيمات بروتينات تتخذ أشكالًا كروية عادة. ويحتوي كل إنزيم على منطقة محددة تسمى الموقع النشط. يختلف الموقع النشط لكل إنزيم عن الآخر، ويكون مخصصًا لركيزة بعينها.

والآن تذكر أن الركيزة تشير إلى الجزيء المحدد الذي يعمل عليه الإنزيم. يجب أن تكون الركيزة متكاملة مع الموقع النشط للإنزيم المخصص لها تحديدًا؛ لأن هذا هو الموقع الذي ترتبط به. عند ارتباط الركيزة بالموقع النشط للإنزيم، يشار إليهما باسم مركب الإنزيم والركيزة.

الجزء الأخير من السؤال الذي علينا التفكير فيه هو نظرية «القفل والمفتاح». تفترض نظرية «القفل والمفتاح» التي تصف آلية عمل الإنزيم أن الموقع النشط للإنزيم وشكل جزيء الركيزة متكاملان. وهذا يسمح للركيزة بأن تتلاءم داخل الإنزيم، مثلما يتلاءم المفتاح داخل القفل. إذا كانت الركيزة غير ملائمة، فلن يعمل الإنزيم عليها. والركيزة المناسبة فقط هي التي ترتبط بالموقع النشط. وعندما يتراكبان معًا بطريقة صحيحة، يبدأ التفاعل محولًا الركيزة إلى نواتجها. تذكر أن الإنزيمات لا تستهلك أثناء هذه العملية.

والآن بعد أن استعرضنا بعض المصطلحات، دعونا نلق نظرة على الإجابات المطروحة. بما أن نظرية «القفل والمفتاح» التي تصف آلية عمل الإنزيم تفترض أن الركيزة تتلاءم داخل الموقع النشط للإنزيم، فعلينا إيجاد إجابة تتوافق مع هذا الوصف. تنص الإجابة د على أن الإنزيم هو «القفل» الذي تتلاءم داخله الركيزة أو «المفتاح». وتتوافق هذه الإجابة مع نظرية «القفل والمفتاح»، لذا، فالخيار د هو الخيار الصحيح.